Cooperativas y asociaciones de productores quieren participar del boom agroexportador
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Sierra y Selva Exportadora
Lima, ene. 14.
Durante el 2016, un total de 27,732 pequeños productores de zonas
rurales del país, así como autoridades locales regionales recibieron
capacitaciones y asistencia técnica de Sierra y Selva Exportadora sobre
la mejora de procesos en las diferentes cadenas productivas.
Con estas capacitaciones se busca que los
productores puedan obtener productos de calidad que posean todas las
características que exige el mercado global, contribuyendo así al boom
agroexportador.
Del total de estas
capacitaciones, tanto teóricas como prácticas, 24,666 se realizaron en
la modalidad presencial en las comunidades de los propios productores,
en alianza estratégica con las autoridades de cada municipalidad
provincial y distrital.
En tanto 3,066
productores fueron capacitados de forma virtual, siendo el objetivo de
esta última modalidad la masificación del desarrollo de habilidades
clave entre los productores y emprendedores de esas zonas.
De
esta manera, estas capacitaciones se desarrollaron en 18 regiones:
Amazonas, Áncash, Arequipa, Apurímac, Ayacucho, Cajamarca, Cusco,
Huancavelica, Huánuco, Junín, La Libertad, Lambayeque, Lima Provincias,
Moquegua, Tacna, Pasco, Piura y Puno.
El
presidente ejecutivo de Sierra y Selva Exportadora, Alfonso Velásquez,
indicó que este año 2017 se continuará con las capacitaciones y se
enfocarán en la agroindustria y valor agregado, incluyendo dichas
capacitaciones a productores de las cuatro regiones de la selva en las
que se amplió la cobertura de trabajo (San Martín, Madre de Dios,
Ucayali y Loreto).
“Junto a la asociación de
fabricantes para la agroindustria se recorrerán el país para conocer las
necesidades de manufactura y de transformación que requieren las
asociaciones de productores para impulsar el valor agregado de sus
productos”, detalló.
Cadenas productivas
Las
capacitaciones se realizaron en referencia a las cadenas productivas
enmarcadas dentro de los 10 Programas Nacionales que Sierra y Selva
Exportadora posee, como el de Palta Hass y otros frutales, Quesos
Madurados, Ganadería Altoandina, Café, Cacao, Berries, Granos Andinos,
Destilados, Trucha Andina y Turismo Andino.
Entre
los diversos temas expuestos en cada jornada de capacitación figuraron
la implementación de las Buenas Prácticas Agrícolas (BPAs) para diversos
frutos, manejo de esquila en alpacas, mejoramiento de centros de acopio
de fibra de alpaca, gestión de calidad en la producción de quesos
madurados y exportación de café y cacao especiales.
De
igual forma se capacitó sobre cosecha, post cosecha y comercialización
de quinua, fortalecimiento de productores y manejo de cultivo de
Berries, desarrollo de marca, envase y embalaje de productos para el
mercado interno y externo.
Asimismo, se
capacitó sobre el procedimiento de elaboración planes de negocios, con
especial énfasis en la búsqueda de fondos de financiamiento nacional,
como el Procompite, Fondo de Investigación y Desarrollo para la
Competitividad (Fidecom) y el Programa Nacional de Innovación Agraria
(PNIA).
Respecto al trabajo conjunto con las
autoridades municipales en temas de capacitación, éstas han sido
asesoradas sobre Buenas Prácticas de Gestión Municipal mediante la
promoción de la estrategia institucional ‘Municipio Productivo’, que
busca el empoderamiento de los mismos, como gestores del desarrollo de
sus propios territorios a través del incremento de actividades
económicas de escala.
http://www.andina.com.pe/agencia/noticia-productores-rurales-buscan-ser-mas-competitivos-649435.aspx
