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jueves, 5 de diciembre de 2019

Costumbres: Cajamarca y su propuesta de turismo (03/12/2019) | TVPerú

Sonaly Tuesta nos lleva a la Granja Porcón en el departamento de Cajamarca. Aquí descubrimos una iniciativa de turismo agropecuario en esta comunidad productiva ligado al bosque de pinos, a la crianza de cuyes y truchas y productividad de lácteos.

jueves, 25 de agosto de 2016

La Libertad: demanda por carne de cuy asciende a 1,4 mil toneladas al año

Cuy

La Gerencia Regional de Agricultura La Libertad, indicó que la demanda por la carne de cuy en dicha región asciende a 1,4 mil toneladas al año, sin embargo actualmente solo se cubre el 48,5% del total.
Al respecto, indicó que este año viene trabajando con más de 16 organizaciones de productores de cuyes, que involucran a 360 familias con una población de 8 mil animales, los cuales además de constituir un alimento familiar son generadores de ingresos económicos y empleo.

Asimismo, destacó que las aproximadamente 70 organizaciones de criadores de cuyes en La Libertad vienen trabajando junto al personal de las agencias agrarias y las escuelas de campo sobre la crianza del cuy aplicando buenas prácticas pecuarias, gestión y articulación comercial.
La Gerencia Regional de Agricultura La Libertad, agregó que dicha región ocupa el sétimo lugar a nivel nacional en la producción de carne de cuy. Las principales regiones productoras son Lima, Cajamarca y Junín.

Detalló además que la mayor población de cuyes se encuentra en la provincia de Sánchez Carrión que cuenta con 160,3 mil unidades, seguida de Otuzco (140,8 mil unidades) Pataz (85,8 mil unidades), Santiago de Chuco (75,8 mil unidades), Trujillo (53,8 mil unidades), entre otras.
Asimismo, con la finalidad de promover el consumo de la carne de cuy en los mercados liberteños y difundir su crianza, la Agencia Agraria de Trujillo, que pertenece a la Gerencia Regional de Agricultura La Libertad, en coordinación con los productores, realizarán el “III Festival Interdistrital del Cuy 2016”.

Durante el evento, que se realizará este 30 de agosto en el Sector Santa Rosa km 24  de la carretera a Simbal-Laredo, habrá exposición y venta de cuyes, gastronomía, capacitación y crianza aplicando buenas prácticas pecuarias, entre otros.
El mercado local demanda que cada cuy a consumir tenga entre 2,5 a 3 meses de edad, con un peso vivo promedio entre 800  a 1.000 gramos.  Los precios ascienden entre S/ 17 y S/ 25 la unidad.

http://alertaeconomica.com/la-libertad-demanda-por-carne-de-cuy-asciende-a-14-mil-toneladas-al-ano/

domingo, 31 de julio de 2016

Intercambian experiencias en Innovación tecnológica y comercial en cadena de valor del cuy

CITE Agropecuario, Cedepas Norte y Red Procuy realizan encuentro macro regional

  • portada
    Intercambian experiencias en Innovación tecnológica y comercial en cadena de valor del cuy.
10:30. Cajamarca, jul. 30. Con el objetivo de intercambiar experiencias en innovación tecnológica en torno a la producción de cuyes, así como la solución para futuras problemáticas productivas, organizativas y comerciales, se realizó un taller macro regional de innovación e intercambio de experiencias exitosas entre productores y productoras de Ancash, Lambayeque, La libertad, Lima y Cajamarca.

El manejo del cuy viene enriqueciéndose con las experiencias de administración, proceso de producción y medidas de control de calidad, los cuales aseguran la provisión de un producto nutritivo, sano e inocuo. 

“La cadena productiva del cuy debe fortalecerse desde la integración de todos los actores involucrados en los diversos eslabones y consolidar el desarrollo de los procesos productivos, en las diferentes fases. Así podremos aprovechar la creciente demanda de este producto en los mercados”, manifestó Federico Tenorio, representante del El Centro Ecuménico de Promoción y Acción Social Norte (Cedepas Norte).

Sostuvo que este intercambio enriqueció el conocimiento en diferentes experiencias tecnológicas como la Implementación de un programa de bioseguridad para mejorar los índices productivos en la crianza de cuyes, así como la eliminación de problemas sanitarios en galpones, entre otros temas. 

Resaltó que la aplicación de las innovaciones en cada una de las zonas puede mejorar los rendimientos en la producción de cuyes, de tal manera que para cada problema se aplique una solución práctica y segura.

Tenorio adelantó que se tiene programado realizar capacitaciones en temas de producción y sanidad de cuyes; también se implementará un calendario sanitario sectorizado para la mitigación de enfermedades, así como el desarrollo de pasantías locales en el territorio.

http://www.andina.com.pe/agencia/noticia-intercambian-experiencias-innovacion-tecnologica-y-comercial-cadena-valor-del-cuy-623718.aspx

viernes, 8 de agosto de 2014

Perú Produce Canta y Baila, Programa 41

Edición emitida el sábado 9 de agosto a las 9 de la mañana por el canal del congreso del Perú, señales de cable 73 de Movistar y 56 de Claro. Contenido : los arándanos de Best Berries Perú, la
Pitajaya, nueva alternativa de los agricultores de Amazonas, las flores de exportación de Tarma, El Bambú, La producción de Palta del valle de Santa Catalina, y en el bloque la alegría de mi pueblo, Danza "La Cupita"-Amazonas.

domingo, 24 de noviembre de 2013

Pasarela Moche presentó colección a base de fibra de algodón nativo

Chiclayo, nov. 23 (ANDINA). El evento "Pasarela Moche 2013" presentó en esta ciudad una colección de prendas y accesorios elaboradas con fibra de algodón nativo por artesanos de diferentes distritos de la región Lambayeque.
Pasarela Moche 2013
Pasarela Moche 2013
A esto se sumó la presentación de fina cerámica y joyería fabricada por  productores de Piura, Cajamarca, Amazonas y Ucayali.

En una noche de glamour, se presentó innovadoras colecciones realizadas por el CITE Sipán, en las líneas artesanales de Joyería, Bordados, Teñido en Reserva, así como Tejidos en Algodón Nativo, Paja Palma Macora y Lana de Ovino, de artesanos procedentes de los distritos de Ciudad Eten, Monsefú, Chiclayo, Mórrope, entre otros.
Martín Ganvini Falen, coordinador del Centro de Innovación Tecnológica Turístico Artesanal (Cite-Sipán), detalló que se presentó ocho prendas en algodón nativo y dos bolsos confeccionados utilizando esta ancestral fibra.

Asimismo se exhibió vestidos en tenido en reserva, carteras de repujado en cuero, fibras vegetales, bordadas a mano así como carteras en lana de ovino de Incahuasi.
“Las impresionantes joyas elaboradas por artesanos de Catacaos y Cajamarca fueron muy apreciadas por los asistentes al evento”, indicó en diálogo con la Agencia Andina.
El funcionario destacó el éxito de este evento que en esta oportunidad registró la participación de los integrantes de la Red de CITEs Nororiental de Turismo y Artesanía.

Ellos exhibieron sus recientes colecciones como el caso de Piura con la cerámica de Chulucanas y la joyería de Catacaos; textiles y madera de Utcubamba, la joyería de Cajamarca y los adornos y semillas presentado por Ucayali.
Durante este certamen organizado por el  Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur) y el Centro de Innovación Tecnológica Turístico Artesanal Sipán (Cite Sipán), empresarios vinculados al quehacer turístico (hoteles y restaurantes).

La Pasarela Moche tuvo también como gran atractivo la presentación de joyas diseñadas y elaboradas en plata por la empresa local MCP joyeros y Tilvi.
“Estos pequeños artesanos presentaron su colección propia de joyas de plata así como las trabajadas con apoyo del Cite Sipán”, anotó el funcionario.
 

domingo, 13 de octubre de 2013

El 90% de las exportaciones de cuy se concentra en Estados Unidos

Lima, oct. 11 (ANDINA). El 90 por ciento de las exportaciones de la carne de cuy se concentra en Estados Unidos, al ser un país que reúne una importante cantidad de peruanos, informó hoy el Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri).
ANDINA/Pedro Tinoco
ANDINA/Pedro Tinoco
El titular del Minagri, Milton von Hesse, señaló que la demanda de cuy en el mercado nacional e internacional obedece a su alto valor nutricional, que es valorado en otros países como Ecuador y Bolivia, que concentran el diez por ciento de las exportaciones de ese producto.

En la ceremonia por el Día Nacional del Cuy, remarcó que desde su sector se continuará promoviendo la producción y consumo de cuy, porque representa un sector con potencial económico.
“Debemos seguir promoviendo el consumo de la carne de cuy porque es una fuente importante de ingresos de las familias rurales”, agregó
El Minagri declaró el segundo viernes de octubre de cada año como el Día Nacional del Cuy, por su aporte sustantivo a la economía familiar, y seguridad alimentaria y nutricional de la población peruana.
De acuerdo a los resultados del Censo Nacional Agropecuario realizado el año pasado, hay doce millones de cuyes y las regiones que concentran la mayor crianza son Cajamarca, Arequipa, Ancash, Cusco, Junín y Ayacucho. Mientras en la costa sobresalen Lima y Lambayeque y en la selva Amazonas y Loreto.
En la ceremonia por el Día Nacional del Cuy se desarrolló la exposición y degustación de diversos platillos a base de ese alimento, combinado con granos andinos, como la quinua.

http://www.andina.com.pe/Espanol/noticia-el-90-las-exportaciones-cuy-se-concentra-estados-unidos-478076.aspx 

miércoles, 21 de noviembre de 2012

Seis regiones del Perú cultivan 102 hectáreas de arándanos

Lima, nov. 19 (ANDINA). En Perú existen 102 hectáreas ya cultivadas de arándano, que son sembradas en seis regiones: Arequipa, Cajamarca, Ancash, Lambayeque, La Libertad y la sierra de Lima, gracias al esfuerzo del sector privado, con apoyo de Sierra Exportadora, informó la entidad. 
 
Cultivo de arándanos en Arequipa. Foto: Sierra Exportadora.
Cultivo de arándanos en Arequipa. Foto: Sierra Exportadora.
Indicó que en los próximos meses se instalarán 275 hectáreas de arándano, lo que revela el interés que está despertando este cultivo, y que Arequipa se proyecta como líder en el cultivo de berries.

Explicó que Yuramayo, en Arequipa, está llamando la atención de inversionistas y productores de todo el país por el crecimiento parejo y cuidado de las plantas y por el rendimiento que darán 12,500 plantones por hectárea. 

“En México los arándanos están creciendo a razón de 8,000 plantones por hectárea, y en Chile el promedio es de 6,000 plantas por hectárea”, afirmó el ingeniero agrónomo asesor de Sierra Exportadora en Arequipa, Ernesto Escurra.

Dijo que se estima que el potencial del arándano cultivado en Yuramayo, a razón de 1.5 kg por planta, será de 18 toneladas por hectárea.

Asimismo, Sierra Exportadora informó que emprendió la tarea de difundir la información de cómo cultivar el arándano y otros tipos de berries (fresas, frambuesas, cerezas, aguaymanto y otras frutillas), y explicar por qué optar por estos cultivos y cuál es su rentabilidad, a través de su programa Perú Berries.

Con este propósito, realizó recientemente una conferencia magistral sobre berries en el auditorio de la Municipalidad de La Joya, y una visita guiada a los campos de cultivo de arándanos en Yuramayo, actividades en las que participó un grupo de empresarios y profesionales y técnicos del campo.

“Es un evento de promoción de la inversión en estos frutos, a nivel local y nacional, porque han venido profesionales e inversionistas de todo el país”, informó el gerente general y encargado de la presidencia de Sierra Exportadora, Miguel Cordano.

Expresó que Sierra Exportadora está comprometida en la difusión y capacitación sobre los berries, brindar asistencia técnica a los productores, informar sobre acceso a financiamiento y en instalar parcelas demostrativas en toda la zona andina del país.

“Estamos capacitando a jóvenes profesionales y técnicos del campo, y a inversionistas locales y de todo el país, porque estamos convencidos de la potencialidad de los berries”, afirmó.

Los berries, uno de los cuales es el arándano, son hoy uno de los rubros de mayor valor en el mercado mundial de alimentos. Los otros son la frambuesa, la cereza y la fresa y el aguaymanto.

(FIN) LVT/LVT
 

domingo, 4 de marzo de 2012

Joyería, alimentos orgánicos y café interesan a compradores internacionales

Chiclayo, mar. 02 (ANDINA). Compradores de Canadá y Chile mostraron su interés en la adquisición de alimentos orgánicos, joyas y conservas de mango en la macrorrueda de negocios Norte Exporta, realizada en la ciudad de Chiclayo, en Lambayeque, se informó hoy.
 
Macrorrueda de negocios Norte Exporta se desarrolló en forma simultánea en Piura y Lambayeque. Foto: Promperú.
Macrorrueda de negocios Norte Exporta se desarrolló en forma simultánea en Piura y Lambayeque. Foto: Promperú.
Frank Rodríguez, gerente general de la compañía canadiense Latin Organics, manifestó que buscan oportunidades para dar a conocer los productos peruanos y quiénes están detrás de ellos en Canadá y Estados Unidos.
“Estamos en búsqueda de apoyar a los campesinos, a las asociaciones de las cooperativas peruanas, a fin de que puedan tener listos sus productos para las economías internacionales, básicamente en el área orgánica de alimentos”, sostuvo.

Refirió que esperan trabajar en equipo con los campesinos y las asociaciones de productos como café, chocolate y frutas orgánicas. “El potencial es infinito en Perú”, destacó en diálogo a la Agencia Andina.
Latin Organics, apuntó, tiene seis años de experiencia en el trabajo con agricultores latinoamericanos para que logren colocar sus productos en mercados canadienses y estadounidenses.

Dijo que en la medida en que se logren estándares de calidad continuos se podrá hablar de volúmenes. Inicialmente ingresarían con cantidades reducidas y contando la historia de cada campesino.
Se busca informar a los potenciales clientes qué hay detrás del producto, quiénes son las familias que lo producen, cómo lo hacen y qué herencia hay detrás de ellos. “Esa historia le gusta a la gente en los mercados internacionales”, enfatizó.

Manifestó tener información sobre una asociación de productoras de café orgánico en el nororiente peruano, que comercializa su producción hacia el mercado de Canadá.
“En Canadá, el café femenino que se produce en esta zona tiene muy buena imagen”, refirió en diálogo con la Agencia Andina, al precisar que Latin Organics busca comercializar directamente y en alianza con los productores locales.

Por su parte, el empresario chileno Santiago Prietola, de comercial La Montaña Limitada, expresó su interés en las conservas de mango, espárrago y pimiento.
“El espárrago es un producto que se vende (en Chile), el pimiento también y el mango en menor cantidad, pero poco a poco ha ido aumentando (el interés)”, declaró.

La empresaria chilena Andrea Coggiola, en tanto, se mostró interesada en las joyas de filigrana que se elaboran en Piura, expresión artística declarada Patrimonio Cultural de la Nación.
“La calidad es muy buena, el trabajo es muy minucioso, muy detallista y en Chile hay demanda”, expresó al comentar que su empresa importa joyas parecidas desde Indonesia e Italia.
"Viajaré a Catacaos (Piura) para ver una mayor variedad de joyas como anillos y collares, con aplicaciones de spondylus (molusco ecuatoriano) que en Chile no existe", concluyó.

Según la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (Promperú), más de tres millones de dólares en negociaciones generaron las empresas que participaron en Norte Exporta, desarrollado en forma simultánea en Piura y Lambayeque.
En la macrorrueda de negocios participan pequeños productores de Lambayeque, La Libertad, Lima, Loreto, Cajamarca, Piura, San Martín y Ucayali.

(FIN) SDC/JOT

GRM

Andina

lunes, 14 de noviembre de 2011

Productores agrarios de Cajamarca adoptarán tecnología para mejorar calidad de café de exportación

Lima, nov. 14 (ANDINA). El Programa de Compensaciones para la Competitividad (Agroideas) del Ministerio de Agricultura (Minag) firmó hoy un convenio para otorgar incentivos en la adopción de tecnología a la Asociación de Productores Orgánicos del Valle de Tabaconas (Aprovat) para que incremente la rentabilidad del café ecológico que exporta esta organización ubicada en Cajamarca.
 
Foto: ANDINA/Archivo.
Foto: ANDINA/Archivo.
La jefa de Agroideas, Otilia Caro, indicó que el programa cofinanciará un monto de 314,354 nuevos soles, equivalente al 80 por ciento de la implementación del Plan de Negocios de esta organización.

El convenio permitirá mejorar el rendimiento y calidad del café de exportación, a través de la implementación de una planta centralizada para estandarizar la calidad del grano, así como de un laboratorio de control de calidad que mejorará el análisis sensorial y el rendimiento físico del café.

La Aprovat está conformada por 116 pequeños y medianos agricultores que producen café oro verde de exportación.
La adopción de tecnología les permitirá adquirir máquinas y equipos que garanticen la mejora de procesos tales como la supervisión de actividades para las certificaciones, la localización satelital de fincas de producción e identificación y la segmentación de calidad del café en taza.

Agroideas ha comprometido a la fecha 14.5 millones de soles no reembolsables que serán ejecutados a través de los 47 planes de negocios agrarios aprobados a organizaciones de pequeños y medianos productores en 13 regiones del país al 2011.

El programa otorga recursos no reembolsables en apoyo a la gestión, asociatividad y adopción de tecnología, a aquellas organizaciones agrarias que presenten planes de negocio viables y que cuenten con la contrapartida al cofinanciamiento ofrecido.

(FIN) JPC/JPC

Andina

domingo, 2 de octubre de 2011

El 50% de departamentos se han declarados libres de transgénicos

  papas_nativas5561077.jpg

Doce de los 24 departamentos en el país, 50% en total, fueron declarados libres de transgénicos por su respectivos gobiernos regionales con el fin de proteger su biodiversidad.

El pasado viernes, Áncash, a través de Ordenanza Regional 008 – 2011, fue el último departamento que se sumó a las zonas libres de transgénicos y productos contaminados.

Y en los últimos tres años fueron declarados libres de transgénicos Loreto, Lambayeque, Puno, Junín, Cajamarca, Lima, Tacna, Huánuco, Cusco, Ayacucho y San Martín.

Las acciones de estas regiones se han dado pese a que el gobierno anterior aprobara el Reglamento Interno Sectorial Sobre Bioseguridad de la Biotecnología, que norma las actividades con organismos genéticamente modificados agropecuarios, forestales y sus productos derivados. (Con información de Gestión).

La Republica

domingo, 15 de mayo de 2011

Región Lambayeque rechaza ingreso de productos transgénicos

Chiclayo, may. 12 (ANDINA). El gobierno regional de Lambayeque reafirmó hoy su posición de rechazo al ingreso de transgénicos al país, en especial al departamento norteño, al considerar que dichos productos amenazan la biodiversidad y la riqueza ecológica.

El vicepresidente regional de Lambayeque, Juan Pablo Horna Santa, indicó que dicha posición está plasmada en la Ordenanza Regional Nº 01-2011 que declara a Lambayeque como “región libre de transgénicos y productos contaminados”.

Dijo que la presidencia y el consejo regional trabajan en la promoción de políticas a favor de los agricultores, por lo que respalda la iniciativa legislativa presentada por el consejero Antonio Eneque Soraluz, en la que solicita al Congreso se pronuncie sobre la moratoria temporal al ingreso de transgénicos al país y sobre el Decreto Supremo N° 003-2011-Minag.

En otro momento, Horna manifestó que la actividad minera debe efectuarse con pleno respeto al medio ambiente y con responsabilidad social.

“En coordinación con el gobierno regional de Cajamarca vamos a monitorear las cuencas altas para garantizar que no exista contaminación del recurso hídrico”, enfatizó.

Horna participó en la marcha regional convocada por la Junta de Usuarios del Valle Chancay y agricultores de Cajamarca en contra de la contaminación del agua, el uso de semillas transgénicas y por aranceles justos para la producción agrícola.

(FIN) NDP/LBH/JOT


Andina