Celebraciones por el día del café

El café orgánico rinde 30% más

Precio de semilla es mayor porque tiene un valor agregado, asegura Promperú. Estados Unidos, Alemania, Bélgica y Japón son los que más demandan este grano peruano.

Cafetaleros piden mayor inversión en la promoción del grano natural. (Difusión)

 

Aromático, de buen sabor y no se usa insecticida para su elaboración. Por estas cualidades, el café orgánico peruano está ganando posicionamiento en el mundo, aseguró el director de Exportaciones de Promperú, Luis Torres.

Por ello, recomendó a los productores apostar por esta semilla, cuyo precio en el mercado internacional es mayor en 30% al del café tradicional.

“Si el precio aproximado del quintal de café es US$175, por el café orgánico pagan hasta un 30% más, debido a que tiene valor agregado”, indicó.

Comentó que entre los principales compradores de este grano destacan Estados Unidos, Alemania, España, Bélgica y Japón.

Sin embargo, advirtió que ante la crisis económica que atraviesan estas naciones, “hay que comenzar a apostar por países de la región”, dijo.

CRECE ACOGIDA

El funcionario informó que en 2011 las exportaciones de café orgánico superaron los US$189 millones, cifra mayor a los US$107.6 millones logrados un año anterior.

“Para 2012, esperamos que haya un crecimiento de 10%. Sería mayor si no fuera por el contexto internacional y los problemas climáticos que afectan al país”, refirió.

El gerente general de la Junta Nacional de Café, Lorenzo Castillo, precisó que se necesita mayor inversión para promocionar este producto natural para que pueda ganar mayor posicionamiento en los mercados externos.

Colombia destina US$725 millones para promocionar su café y en Perú no hay nada estructurado todavía, manifestó Castillo. “Falta un trabajo conjunto entre los sectores público y privado”, anotó.

TENGA EN CUENTA

– En el país. En promedio, los peruanos consumen medio kilo de café al año.

– Exportación. Se estima que la venta al exterior del café tradicional crecerá 15% este año.

 

Peru 21

75% de producción de cacao en el Perú es extranjero, clonado y de baja calidad

Preocupante. Mariella Balbi Barbis, experta en el tema, sostiene que solo el 25% de la producción es nativa.

 

 

Isabel Carreño Girio

El cacao fue declarado por el Ministerio de Agricultura (Minag) Patrimonio Natural de la Nación, un gran reconocimiento para este producto de bandera. No obstante, una experta consultada alerta de que solo el 25% de la producción nacional es nativa y de alta calidad.
"Todo esfuerzo para salvar y darle la importancia que tiene nuestro cacao nativo es fundamental. Pero en este momento, el 75% de la producción de cacao en el Perú es cacao extranjero y clonado, de baja calidad", precisó la experta en chocolatería Mariella Balbi Barbis.

El Perú es uno de los principales centros de origen del cacao con una alta diversidad y variabilidad genética, como por ejemplo cacao chuncho (en vías de desaparecer), porcelana de Piura y nacional del Perú.

Balbi Barbis señala que estas clases de cacao nativo lamentablemente no representa más del 10% de la producción total de este fruto.
"Piura solo produce 200 toneladas de cacao blanco. El cacao chuncho está casi en extinción. El cacao que se produce en el Vrae es clonado, de baja calidad. Este reconocimiento es un avance, pero se debe trabajar en la recuperación de las variedades nativas", demandó. Insistió en que la producción del cacao corriente no genera rentabilidad para los agricultores.

En el 2011, la producción de este fruto alcanzó las 56,5 mil toneladas, lo cual generó 5,7 millones de jornales. Se estima que en este año la producción crecerá entre 15% y 16%.

El Minag también creó el Registro Nacional de Cultivadores de Cacao Peruano (RNCCP), del que estará a cargo el Instituto Nacional de Investigación Agraria (INIA). Ello con el objetivo de que se inscriban las diferentes variedades de cacao basado en los indicadores genéticos, morfológicos, etc.

La Republica

Perú incrementará en más de 50% producción de café hacia 2025

Lima. Perú incrementaría en más de 50% su producción actual de café hacia el 2025, al alcanzar 11 millones de quintales por año, mientras que la exportación no será menor a nueve millones de quintales, informó este jueves la Junta Nacional del Café (JNC).
El presidente de la JNC, César Rivas, explicó que la producción de café cerrará el 2011 con 6.2 millones de quintales y las exportaciones en 5.7 millones.

También mencionó que entre las metas acordadas en el III Congreso Nacional desarrollado en el Cusco está incrementar de 390 mil a 550 mil las hectáreas de cultivo del grano, y elevar la producción por hectárea de los 708 kilos actuales a 1.000 kilos.
Aseguró que el logro de las metas generará el incremento de puestos de trabajo, pasando de 50 millones a 70 millones de jornales en ese rubro.

Entre las metas alcanzadas en el 2011 que han contribuido a mejorar la competitividad del café peruano en los mercados internacionales, mencionó las 95.000 hectáreas de café orgánico certificadas y la incorporación de 40.000 familias cafetaleras a este cultivo.
Recordó que hay dos millones de peruanos comprometidos con la actividad cafetalera en 338 distritos rurales y 68 provincias del país.

Por su parte, la presidenta de la Convención Nacional del Agro (Conveagro), Lucila Quintana, manifestó que confían en que el ministro de Agricultura, Luis Ginocchio, promueva la reestructuración total del Banco Agropecuario (Agrobanco), en el marco de una agenda prioritaria para el agro.
“El ministro sabe que por medio de la asociatividad los productores van a lograr ser sostenibles y así se mejorará la calidad de vida de los productores”, subrayó.

America Economia