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viernes, 9 de septiembre de 2022
domingo, 3 de octubre de 2021
🔴🔵 Presidente Pedro Castillo anuncia Segunda Reforma Agraria
El presidente Pedro Castillo anunció este domingo, durante el lanzamiento de la segunda reforma agraria, el ajuste en la franja de precios para proteger la producción nacional de la competencia desleal por parte de productos agropecuarios importados.
miércoles, 6 de septiembre de 2017
lunes, 21 de agosto de 2017
domingo, 11 de junio de 2017
Alimentos Ultraprocesados
Hace tiempo que nos engañan. La gente empieza a darse cuenta. Pero
si de verdad quieren enterarse qué basura nos venden como alimento:
sospeche de todos los productos industriales (https://goo.gl/qMZTy5), de
todos lo comestible envasado en grandes fábricas: galletas, chocolates,
jugos, leches, papitas, chizitos, hotdogs, embutidos, enlatados, etc.
Porque todo lo envasado está lleno de químicos: saborizantes, colorantes
y preservantes. Preservantes para que el producto dure más desde que
sale de la fábrica y transita la cadena comercial hasta llegar al
quiosco, tienda, ambulante o mercado donde lo compras.
Colorantes y saborizantes para que tenga el mejor gusto al paladar. La ciencia es una herramienta útil para mejorar la calidad de vida, pero algunas instancias de la ciencia también han sido penetradas por la corrupción. Las industrias les pagan a científicos para dar con la fórmula de los saborizantes más adictivos a nuestras papilas. Hay toda una industria paralela de perversos científicos que por dinero subordinan la salud de la gente con tal de complacer a la industria y sus socios en el engaño, los publicistas.
Pocos saben, por ejemplo, que hacia 1960, la industria del azúcar pagó a tres científicos de Harvard para que relativizaran el daño que causaba el azúcar en la salud humana. Su investigación se publicó en un importante Journal médico y tuvo una gran influencia en las recomendaciones sobre nutrición en las siguientes décadas, en EEUU y el mundo.
Pero también hay muchas investigaciones que nos advierten. El año pasado se supo que aditivos comunes de alimentos producen cáncer de colon en ratones https://goo.gl/RGMPax o que un estudio grande encontró relación entre las bebidas dietéticas (aspartamo o sacarina), la demencia y los accidentes cerebrales https://goo.gl/jN6UdS.
En el Perú la industria de alimentos lleva años presionando para evitar la vigencia de la Ley de Alimentación Saludable. Tienen aguantada la reglamentación. Recuerdo que, cuando en 2012 se empezó a discutir públicamente el Proyecto de Ley 30021, Diresa indicaba que el 22% de niños entre 5 y 12 años tenían obesidad y 23%, sobrepeso; lo mismo con el 51% de jóvenes. La OPS (Organización Panamericana de la Salud) inició una campaña porque los índices en la región eran alarmantes. Yo trabajaba en Canal 5, donde se invitó a “debatir” a Alejandro Daly, de la Sociedad Nacional de Industria (SNI) y a una supuesta nutricionista independiente, Milagros Agurto. Fue vergonzoso ver cómo Agurto había sido contratada por la SNI y defendían lo mismo.
Como se ve en la entrevista https://goo.gl/zgWW35, quedaron iracundos ante mis preguntas y acotaciones informadas. Ambos se quejaron a la gerencia del canal y Anchorena (gerente comercial) me llamó a su oficina para decirme que había llegado una queja formal de la SNI que ponía en riesgo a anunciantes del canal. Le respondí que a mí me habían contratado para hacer periodismo, no para conseguir auspicios. Y que si me demostraba que yo había errado en la información, okey, pero que no pidiera que yo hiciera su trabajo, que el mío era informar con veracidad.
Pese
al lobby, la Ley 30021 fue aprobada por Humala tres días antes de
acabar su gobierno (no se atrevió antes) pero el reglamento quedó
pendiente y Zavala lo tiene secuestrado hasta hoy, favoreciendo a
industriales y perjudicando a peruanos. Los industriales y sus
defensores (como Heresi) tienen el desparpajo de aducir que el
reglamento no está bien, pero esa gran mentira fue desmentida por el
Colegio de Nutricionistas. Los industriales presionan porque la ley los
obligará a decirnos qué porquerías y mentiras disfrazan en sus etiquetas
y publicidad.
Mientras tanto, es simple: dejen de comprar basura ultraprocesada por ahorrarse tiempo o plata. Les saldrá más caro en cuentas médicas cuando tengan presión alta, diabetes, cáncer. Cambiar de hábito no es fácil, pero es lo que nos asegura mejor vida. Mientras menos intervenido químicamente el producto, es más natural. Mientras más cantidad de ingredientes que no entiendes tenga la etiqueta, más químicos tiene. Mientras más dure un producto sin estropearse fuera del refrigerador, más preservantes tiene. Que no nos vengan con el cuento de la libertad económica, que esta no puede estar por encima de la salud y la información oportuna, entendible y transparente para una libre elección.
http://larepublica.pe/impresa/opinion/884790-alimentos-ultraprocesados
Colorantes y saborizantes para que tenga el mejor gusto al paladar. La ciencia es una herramienta útil para mejorar la calidad de vida, pero algunas instancias de la ciencia también han sido penetradas por la corrupción. Las industrias les pagan a científicos para dar con la fórmula de los saborizantes más adictivos a nuestras papilas. Hay toda una industria paralela de perversos científicos que por dinero subordinan la salud de la gente con tal de complacer a la industria y sus socios en el engaño, los publicistas.
Pocos saben, por ejemplo, que hacia 1960, la industria del azúcar pagó a tres científicos de Harvard para que relativizaran el daño que causaba el azúcar en la salud humana. Su investigación se publicó en un importante Journal médico y tuvo una gran influencia en las recomendaciones sobre nutrición en las siguientes décadas, en EEUU y el mundo.
Pero también hay muchas investigaciones que nos advierten. El año pasado se supo que aditivos comunes de alimentos producen cáncer de colon en ratones https://goo.gl/RGMPax o que un estudio grande encontró relación entre las bebidas dietéticas (aspartamo o sacarina), la demencia y los accidentes cerebrales https://goo.gl/jN6UdS.
En el Perú la industria de alimentos lleva años presionando para evitar la vigencia de la Ley de Alimentación Saludable. Tienen aguantada la reglamentación. Recuerdo que, cuando en 2012 se empezó a discutir públicamente el Proyecto de Ley 30021, Diresa indicaba que el 22% de niños entre 5 y 12 años tenían obesidad y 23%, sobrepeso; lo mismo con el 51% de jóvenes. La OPS (Organización Panamericana de la Salud) inició una campaña porque los índices en la región eran alarmantes. Yo trabajaba en Canal 5, donde se invitó a “debatir” a Alejandro Daly, de la Sociedad Nacional de Industria (SNI) y a una supuesta nutricionista independiente, Milagros Agurto. Fue vergonzoso ver cómo Agurto había sido contratada por la SNI y defendían lo mismo.
Como se ve en la entrevista https://goo.gl/zgWW35, quedaron iracundos ante mis preguntas y acotaciones informadas. Ambos se quejaron a la gerencia del canal y Anchorena (gerente comercial) me llamó a su oficina para decirme que había llegado una queja formal de la SNI que ponía en riesgo a anunciantes del canal. Le respondí que a mí me habían contratado para hacer periodismo, no para conseguir auspicios. Y que si me demostraba que yo había errado en la información, okey, pero que no pidiera que yo hiciera su trabajo, que el mío era informar con veracidad.
Mientras tanto, es simple: dejen de comprar basura ultraprocesada por ahorrarse tiempo o plata. Les saldrá más caro en cuentas médicas cuando tengan presión alta, diabetes, cáncer. Cambiar de hábito no es fácil, pero es lo que nos asegura mejor vida. Mientras menos intervenido químicamente el producto, es más natural. Mientras más cantidad de ingredientes que no entiendes tenga la etiqueta, más químicos tiene. Mientras más dure un producto sin estropearse fuera del refrigerador, más preservantes tiene. Que no nos vengan con el cuento de la libertad económica, que esta no puede estar por encima de la salud y la información oportuna, entendible y transparente para una libre elección.
http://larepublica.pe/impresa/opinion/884790-alimentos-ultraprocesados
viernes, 5 de mayo de 2017
Ministro Hernández participó en el lanzamiento de Plan contra friaje y heladas en Cusco
Como parte del lanzamiento del plan ante las heladas y friaje, el
ministro de Agricultura y Riego, José Manuel Hernández, participó hoy
con el presidente Pedro Pablo Kuczynski de la supervisión de acciones
del Ejecutivo en el centro poblado de Qqescamayo, distrito de Pichihua,
provincia de Espinar (Cusco).
El sector Agricultura integra, junto a otros 10 ministerios, el esfuerzo multisectorial para enfrentar las bajas temperaturas en 16 regiones a nivel nacional. Para este cometido, la cartera que lidera Jose Manuel Hernandez, dispondrá de alrededor de 17 millones de soles para la atención inmediata de las localidades que sufran los embates del fenómeno natural.
El sector Agricultura integra, junto a otros 10 ministerios, el esfuerzo multisectorial para enfrentar las bajas temperaturas en 16 regiones a nivel nacional. Para este cometido, la cartera que lidera Jose Manuel Hernandez, dispondrá de alrededor de 17 millones de soles para la atención inmediata de las localidades que sufran los embates del fenómeno natural.
lunes, 24 de octubre de 2016
miércoles, 13 de julio de 2016
Presidente Humala inauguró CITE agroindustrial de Chavimochic
Ollanta Humala inaugura CITE Agroindustrial en Virú
El Perú está ubicado entre los 10 países exportadores de alimentos en el mundo.
Foto: La Industria
La Libertad:- El Presidente de
la República, Ollanta Humala Tasso, inauguró el Centro de Innovación
Productiva y de Transferencia (CITE) Agroindustrial Chavimochic y el
colegio San José en Virú.
A la cita también asistieron los ministros Piero Ghezzi, y Jaime Saavedra y el gobernador regional, Luis Valdez Farías.
En esta zona liberteña el agro es uno
de los rubros más importantes, y es el segundo motor económico del país
después de la minería.
"Estos valles han cambiado, antes eran
desiertos, ahora son alfombras verdes que hacen que la macronorte sea
una región exportadora a nivel mundial”, destacó el mandatario.
El Perú se ubica entre los 10 países exportadores de alimentos en el mundo.
viernes, 27 de mayo de 2016
Presidente Ollanta Humala inauguró CITE en Huaura - Produce invirtió S/ 6.3 millones
CITE enfocará sus servicios en el desarrollo
del pisco, del vino, de la cadena frutícola y de la extracción de
aceites vírgenes de palta y olivo, señaló Produce.
El Ministerio de la Producción (Produce) inauguró hoy el Centro de Innovación Productiva y Transferencia Tecnológica – CITE Agroindustrial Huaura, el cual enfocará sus servicios en el desarrollo del pisco y el vino; así como en la cadena frutícola y en la extracción de aceites vírgenes de palta y olivo.
De esta forma elevará la productividad y la competitividad de las Micro, Pequeñas y Medianas Empresas (MIPYME) situadas en el norte chico, en la Región Lima, dijo el Produce.
Así lo anunció el ministro de la Producción, Piero Ghezzi Solís, durante la ceremonia de inauguración del CITE, tras recordar que al inicio de la actual gestión gubernamental existían solamente 3 CITE, sin embargo, se dejarán un total de 25.
“Este CITE Agroindustrial Huaura es el primer CITE que estamos inaugurando en esta nueva generación de Centros de Innovación Productiva y Transferencia Tecnológica”, agregó.
Sostuvo además que este CITE tiene una rentabilidad social que duplica, triplica, cuadriplica lo invertido. “Creemos firmemente en que este CITE puede ser el comienzo de la revolución industrial en el norte chico”, resaltó.
En Huaura el Ministro señaló que “el productor de pisco puede traer su uva, crear el pisco de la mejor calidad, en los estándares de calidad garantizado por este CITE y ese pisco ya puede ser formal y puede ser exportado”.
Inversión
La inversión efectuada por el Estado en dicha obra ejecutada por el ITP, organismo público técnico especializado de Produce, asciende a cerca de S/ 6.3 millones.
Inicialmente beneficiará como mínimo a 317 unidades de negocio articuladas a la cadena frutícola de los productos provenientes de la chirimoya, palta, durazno y vid. Para tal efecto contará con un laboratorio y con plantas procesadoras de pisco y vino; de frutas y de extracción de aceites vírgenes.
Pisco y vino
Dichos servicios permitirán que los productores de pisco logren la calidad necesaria para que puedan formalizarse y obtener su denominación de origen y se encuentren en condiciones de salir al mercado local y nacional, así como exportar en el mediano plazo.
Una de las metas en este campo es que el CITE Agroindustrial Huaura pueda alcanzar los éxitos del CITE Agroindustrial Ica (Ex CITE Vid), que puso en valor el pisco peruano en el mundo y articuló a los productores pisqueños. Entre ellos se encuentra el haber elevado de 48 a 700 las certificaciones de denominación de origen entre el 2000 y 2014 (1,300%) e incrementar en ese mismo período de 16 a 400 el número de marcas registradas de pisco (2,400%).
Igualmente se incrementó la productividad en la producción de uva pisquera; elevándose de 3 a 5 TM por hectárea el 2000 y a 25 y 30 TM por hectárea en el año 2014. También capacitó a más de 7,500 personas y logró brindar 28,560 servicios de laboratorio, atendiendo a más de 1,168 empresas.
Frutas y aceites
Cabe señalar, de otro lado, que con la planta procesadora de frutas que tendrá el CITE Agroindustrial Huaura se efectuará la recepción, pesado, selección y lavado de fruta. Se elaborarán, además, productos derivados de la fruta como jugos, pulpas, néctares, mermeladas, jalea, confitados, orejones, huesillos de melocotón, deshidratados y harinas de frutas.
Asimismo, se dará capacitación y asistencia técnica a los productores en todo lo que significa la inocuidad alimenticia.
Su equipamiento permitirá la extracción de aceites vírgenes de palta y olivo. Se realizarán, además, investigaciones con las universidades a fin de experimentar con frutas de las que se puedan obtener aceite.
A través de su laboratorio, el CITE Agroindustrial Huaura certificará que los productos procesados en la planta cumplen con las normas sanitarias adecuadas, con lo cual productores obtendrán registros sanitarios. El equipamiento del CITE podrá incrementarse progresivamente si la demanda lo exige, de lo contrario tendrá el soporte de los laboratorios con que cuenta el CITE agroindustrial de Ica.
La inauguración del CITE contó hoy con la presencia del mandatario Ollanta Humala Tasso, del Gobernador Regional de Lima, Nelson Chui; del Director Ejecutivo del Instituto Tecnológico de la Producción (ITP) Fernando Alarcón, y de los miembros del Comité Ejecutivo del mencionado CITE público
http://gestion.pe/economia/produce-invirtio-s-63-millones-cite-agroindustrial-huaura-2161817
El Ministerio de la Producción (Produce) inauguró hoy el Centro de Innovación Productiva y Transferencia Tecnológica – CITE Agroindustrial Huaura, el cual enfocará sus servicios en el desarrollo del pisco y el vino; así como en la cadena frutícola y en la extracción de aceites vírgenes de palta y olivo.
De esta forma elevará la productividad y la competitividad de las Micro, Pequeñas y Medianas Empresas (MIPYME) situadas en el norte chico, en la Región Lima, dijo el Produce.
Así lo anunció el ministro de la Producción, Piero Ghezzi Solís, durante la ceremonia de inauguración del CITE, tras recordar que al inicio de la actual gestión gubernamental existían solamente 3 CITE, sin embargo, se dejarán un total de 25.
“Este CITE Agroindustrial Huaura es el primer CITE que estamos inaugurando en esta nueva generación de Centros de Innovación Productiva y Transferencia Tecnológica”, agregó.
Sostuvo además que este CITE tiene una rentabilidad social que duplica, triplica, cuadriplica lo invertido. “Creemos firmemente en que este CITE puede ser el comienzo de la revolución industrial en el norte chico”, resaltó.
En Huaura el Ministro señaló que “el productor de pisco puede traer su uva, crear el pisco de la mejor calidad, en los estándares de calidad garantizado por este CITE y ese pisco ya puede ser formal y puede ser exportado”.
Inversión
La inversión efectuada por el Estado en dicha obra ejecutada por el ITP, organismo público técnico especializado de Produce, asciende a cerca de S/ 6.3 millones.
Inicialmente beneficiará como mínimo a 317 unidades de negocio articuladas a la cadena frutícola de los productos provenientes de la chirimoya, palta, durazno y vid. Para tal efecto contará con un laboratorio y con plantas procesadoras de pisco y vino; de frutas y de extracción de aceites vírgenes.
Pisco y vino
Dichos servicios permitirán que los productores de pisco logren la calidad necesaria para que puedan formalizarse y obtener su denominación de origen y se encuentren en condiciones de salir al mercado local y nacional, así como exportar en el mediano plazo.
Una de las metas en este campo es que el CITE Agroindustrial Huaura pueda alcanzar los éxitos del CITE Agroindustrial Ica (Ex CITE Vid), que puso en valor el pisco peruano en el mundo y articuló a los productores pisqueños. Entre ellos se encuentra el haber elevado de 48 a 700 las certificaciones de denominación de origen entre el 2000 y 2014 (1,300%) e incrementar en ese mismo período de 16 a 400 el número de marcas registradas de pisco (2,400%).
Igualmente se incrementó la productividad en la producción de uva pisquera; elevándose de 3 a 5 TM por hectárea el 2000 y a 25 y 30 TM por hectárea en el año 2014. También capacitó a más de 7,500 personas y logró brindar 28,560 servicios de laboratorio, atendiendo a más de 1,168 empresas.
Frutas y aceites
Cabe señalar, de otro lado, que con la planta procesadora de frutas que tendrá el CITE Agroindustrial Huaura se efectuará la recepción, pesado, selección y lavado de fruta. Se elaborarán, además, productos derivados de la fruta como jugos, pulpas, néctares, mermeladas, jalea, confitados, orejones, huesillos de melocotón, deshidratados y harinas de frutas.
Asimismo, se dará capacitación y asistencia técnica a los productores en todo lo que significa la inocuidad alimenticia.
Su equipamiento permitirá la extracción de aceites vírgenes de palta y olivo. Se realizarán, además, investigaciones con las universidades a fin de experimentar con frutas de las que se puedan obtener aceite.
A través de su laboratorio, el CITE Agroindustrial Huaura certificará que los productos procesados en la planta cumplen con las normas sanitarias adecuadas, con lo cual productores obtendrán registros sanitarios. El equipamiento del CITE podrá incrementarse progresivamente si la demanda lo exige, de lo contrario tendrá el soporte de los laboratorios con que cuenta el CITE agroindustrial de Ica.
La inauguración del CITE contó hoy con la presencia del mandatario Ollanta Humala Tasso, del Gobernador Regional de Lima, Nelson Chui; del Director Ejecutivo del Instituto Tecnológico de la Producción (ITP) Fernando Alarcón, y de los miembros del Comité Ejecutivo del mencionado CITE público
http://gestion.pe/economia/produce-invirtio-s-63-millones-cite-agroindustrial-huaura-2161817
jueves, 20 de noviembre de 2014
domingo, 13 de julio de 2014
Gobierno apuesta por estilo de vida saludable a través del consumo de quinua
Primera Dama Nadine Heredia en su calidad de Embajadora de la
Quinua(FAO) promueve la buena alimentación y la nutrición en el país.
domingo, 3 de noviembre de 2013
Vicepresidenta Espinoza anuncia primera venta de cacao awajun en Holanda
Lima, nov. 01 (ANDINA).
La vicepresidenta Marisol Espinoza anunció hoy la primera venta del
cacao Awajun, producido por la comunidad selvática del mismo nombre, que
se concretó durante una reunión con empresas chocolateras europeas en
Holanda.
ANDINA/Difusión
|
Indicó
que la presencia en los países bajos de la delegación peruana, que
conforman productores de Tumbes, Piura y San Martín, se debe a que esta
nación es el centro de los "commodities" (productos a ser
comercializados) en Europa.
"Acá se
congrega toda la producción del mundo y de allí la distribuyen a Bélgica
y Suiza, países que producen los mejores chocolates del mundo. Y vender
aquí la primera entrega de cacao Awajun es otro de los logros que esta
comunidad amazónica puede celebrar", dijo desde Holanda en RPP.
En
ese sentido, manifestó que era necesario animar aún más a los
productores de Tumbes, Piura y del norte del país, que cuentan con el
llamado cacao criollo, uno de los más solicitados.
"Los
comentarios son bastantes alentadores, empresas grandes productoras de
chocolate, valoran la calidad del cacao peruano, más aún, si se tiene en
cuenta que el 50 por ciento de compra de toda la producción mundial de
estos compradores, lo hacen exclusivamente en el Perú", refirió.
Espinoza
aseguró que por esta razón falta una mayor producción de cacao para
atender este mercado, siendo el cacao criollo muy solicitado por su
aroma y el sabor especial que tiene, gracias al proceso de polinización
que sigue.
"Esto permite obtener un cacao que
no se obtiene en otras partes del mundo y (las empresas más importantes)
lo utilizan únicamente y exclusivamente para hacer chocolates gourmet
que tienen altos precios en el mercado internacional", precisó.
Dijo
que ello permitió la obtención de precios especiales, como el caso de
un quintal de cacao criollo blanco de Piura, que logró una cotización
extraordinaria de mil dólares el kilo, "que no se había logrado en otro
tipo de mercados internacionales".
"Realmente
creo que lo que ayuda mucho es la organización de los productores, el
tema de financiamiento que están otorgando Francia, Alemania y Holanda
en estos programas de rescate de chocolate y el apoyo de entidades
financieras a favor de productores cacaoteros", explicó.
En
otro momento, recordó que el caso San Martín y su lucha contra las
drogas, donde gran parte de cultivos ilegales se convirtieron en cacao,
pasando de una producción en el 2000 de 15 mil toneladas a 90 mil
toneladas, ya vendidas, para el 2014.
domingo, 20 de octubre de 2013
domingo, 2 de junio de 2013
Quinua Mama: Presentan nueva marca de quinua para exportación en Puno
Presentan nueva marca de quinua para exportación en Puno (Andina)
La
nueva marca fue puesta a disposición de productores asociados de quinua
por el programa Sierra Exportadora. A la ceremonia asistieron la
ministra de la Producción, Gladys Triveño; la Primera Dama de la Nación,
Nadine Heredia; y el presidente de Sierra Exportadora, Alfonso
Velásquez.
Los primeros suscritos son los integrantes de la Cooperativa Agroindustrial Coopain, una de las principales empresas productoras del grano, integrada por 503 socios.
La cooperativa articula también la producción de 2,500 pequeños y medianos productores de la región. Su planta procesadora se ubica en Cabana y hasta ahí llegó la comitiva esta mañana.
“Sierra Exportadora pone a disposición de los productores asociados esta nueva marca de uso colectivo, ‘Qori Quinoa’, para que la usen en empaques modernos y competitivos, en cajas de un cuarto y de medio kilo” afirmó Velásquez al presentar la marca, diseñada en una caja gigante mostrada a los asistentes.
Explicó que los miembros de esta cooperativa exportan quinua desde hace 3 años en sacos de 25 y 30 kilogramos. “Los felicitamos porque practican la asociatividad. Separados, los pequeños productores no podrán avanzar hacia la conquista de nuevos mercados”, agregó.
Según reportes de exportación de Aduanas, en lo que va del año el Perú ha exportado 2,476 toneladas de quinua, por un valor de 8 millones 327,000 dólares, a un precio de 3.31 dólares por kilo. El precio tiene un incremento de 20% en relación al mismo periodo (enero-abril) del año pasado.
La cooperativa Coopain exporta 900 toneladas de quinua orgánica certificada al año y cuenta tanto con certificación orgánica como con certificación de Comercio Justo, siendo su reto aumentar sus exportaciones de quinua a 1,500 toneladas.
Herramientas para la siembra
En la ceremonia se entregaron también a los representantes de esta cooperativa una máquina trilladora y una sembradora, como aporte para que los productores mejoren su manejo agrícola y la cosecha.
Esta entrega se hace en el marco del plan de negocios que realiza Sierra Exportadora con esta cooperativa, precisó la entidad.
Por su parte, la Primera Dama, Nadine Heredia, en su condición de Embajadora Especial de la FAO por el “Año Internacional de la Quinua”, alentó a los productores quinueros a seguir esforzándose por abrir nuevos mercados y a mejorar su productividad.
La señora Nadine Heredia participó durante unos minutos en el trillado de quinua y luego, junto con la ministra de la Producción, Gladys Triveño, tostó y quemó panojas de quinua conservadas durante un año, como signo de renovación.
Antes de llegar a la planta de la cooperativa Coopain, la comitiva oficial visitó la parcela de los esposos Genaro Miranda y doña Dionisia Mamani, conservacionistas de semillas de variedades de quinua.
Por último, se informó que el programa Sierra Exportadora, en alianza con la universidad Esan y Agrobanco, realizará cursos en las regiones quinueras del país sobre “Gestión del Negocio de la Quinua” para productores, técnicos y empresarios.
El primer curso se realizará en Puno el 10 y 11 de junio. Cincuenta de los asistentes asistirán como becarios de Sierra Exportadora.
Ministra de la Producción y Primera Dama participaron en festival “Quinua Mama” (Andina)
Según
recordó Palacio de Gobierno, la “Quinua Mama” es un ritual ancestral
que los antiguos agricultores peruanos realizaban al inicio de la
cosecha para asegurar la abundancia de este cereal.
En ese sentido, la ministra Triveño y la Primera Dama realizaron el ritual de tostar las primeras semillas, mientras las niñas y las mujeres confeccionaban muñecas con hojas y granos de quinua, conservadas durante un año para quemarlas como signo de renovación.
“Queremos convertir a la quinua en un orgullo nacional e internacional. Por eso, el gobierno del presidente Ollanta Humala quiere reconocer el gran trabajo que ustedes han realizado, que lo hicieron años antes sin el apoyo del Estado, pero que gracias a su esmerada dedicación han logrado que la quinua pueda subsistir”, expresó la Primera Dama Nadine Heredia.
Agregó que el gobierno seguirá con la campaña de revalorización de productos originarios y nutritivos, pues uno de sus objetivos es que los niños no sufran más desnutrición.
“El promover nuestra quinua tiene varios objetivos: revalorar el grano andino, la producción originaria, cambiar los hábitos alimenticios y generar empresa”, subrayó.
Asimismo, mencionó que el tema de la “asociatividad” es básico para impulsar la competitividad.
“Ver no solo que los productores se han unido, sino que usan la tecnología para llegar a mercados nacionales e internacionales es valiosísimo”, dijo.
En tal sentido, resaltó que el gobierno del presidente Ollanta Humala reconoce a los agricultores, porque han preservado la quinua, la papa andina y otros granos. Por eso,
También destacó el alto valor nutricional de este grano para disminuir la desnutrición infantil, por lo cual consideró es necesario que sea preponderante en la mesa de todas las familias peruanas.
Por su parte, la ministra de la Producción resaltó la voluntad de los pobladores de Cabana, quienes -dijo- muestran al mundo sus variedades de Quinua y se sienten orgullosos porque tienen un "grano de oro" que consumen mercados tan lejanos como el de Israel, Alemania, Francia, Italia y Estados Unidos.
Finalmente, la ministra, acompañada de la Primera Dama y del presidente de Sierra Exportadora visitó la planta de procesamiento de quinua de la Cooperativa Agroindustrial COOPAIN-CABANA, la cual cuenta con 520 agricultores asociados.
“Esta cooperativa se enmarca en la estrategia del programa Coopera Perú, que tiene el propósito de dinamizar los mercados internos, mejorar los ingresos de los productores de las zonas más alejadas y activar los circuitos económicos de las regiones de nuestro país”, detalló.
Puno, may. 31 (ANDINA).
Una nueva marca de quinua, de uso colectivo para el mercado exterior,
fue presentada hoy en el marco del Festival “Quinua Mama”, que se
realizó en la localidad de Cabana, provincia de San Román, región Puno,
se informó.
La
Primera Dama, Nadine Heredia; la ministra de la Producción, Gladys
Triveño; participaron en la presentación de nueva marca de quinua en
Puno.
|
Los primeros suscritos son los integrantes de la Cooperativa Agroindustrial Coopain, una de las principales empresas productoras del grano, integrada por 503 socios.
La cooperativa articula también la producción de 2,500 pequeños y medianos productores de la región. Su planta procesadora se ubica en Cabana y hasta ahí llegó la comitiva esta mañana.
“Sierra Exportadora pone a disposición de los productores asociados esta nueva marca de uso colectivo, ‘Qori Quinoa’, para que la usen en empaques modernos y competitivos, en cajas de un cuarto y de medio kilo” afirmó Velásquez al presentar la marca, diseñada en una caja gigante mostrada a los asistentes.
Explicó que los miembros de esta cooperativa exportan quinua desde hace 3 años en sacos de 25 y 30 kilogramos. “Los felicitamos porque practican la asociatividad. Separados, los pequeños productores no podrán avanzar hacia la conquista de nuevos mercados”, agregó.
Según reportes de exportación de Aduanas, en lo que va del año el Perú ha exportado 2,476 toneladas de quinua, por un valor de 8 millones 327,000 dólares, a un precio de 3.31 dólares por kilo. El precio tiene un incremento de 20% en relación al mismo periodo (enero-abril) del año pasado.
La cooperativa Coopain exporta 900 toneladas de quinua orgánica certificada al año y cuenta tanto con certificación orgánica como con certificación de Comercio Justo, siendo su reto aumentar sus exportaciones de quinua a 1,500 toneladas.
Herramientas para la siembra
En la ceremonia se entregaron también a los representantes de esta cooperativa una máquina trilladora y una sembradora, como aporte para que los productores mejoren su manejo agrícola y la cosecha.
Esta entrega se hace en el marco del plan de negocios que realiza Sierra Exportadora con esta cooperativa, precisó la entidad.
Por su parte, la Primera Dama, Nadine Heredia, en su condición de Embajadora Especial de la FAO por el “Año Internacional de la Quinua”, alentó a los productores quinueros a seguir esforzándose por abrir nuevos mercados y a mejorar su productividad.
La señora Nadine Heredia participó durante unos minutos en el trillado de quinua y luego, junto con la ministra de la Producción, Gladys Triveño, tostó y quemó panojas de quinua conservadas durante un año, como signo de renovación.
Antes de llegar a la planta de la cooperativa Coopain, la comitiva oficial visitó la parcela de los esposos Genaro Miranda y doña Dionisia Mamani, conservacionistas de semillas de variedades de quinua.
Por último, se informó que el programa Sierra Exportadora, en alianza con la universidad Esan y Agrobanco, realizará cursos en las regiones quinueras del país sobre “Gestión del Negocio de la Quinua” para productores, técnicos y empresarios.
El primer curso se realizará en Puno el 10 y 11 de junio. Cincuenta de los asistentes asistirán como becarios de Sierra Exportadora.
Ministra de la Producción y Primera Dama participaron en festival “Quinua Mama” (Andina)
Puno, may. 31 (ANDINA).
La ministra de la Producción, Gladys Triveño, acompañada de la Primera
Dama, Nadine Heredia, en su condición de Embajadora Especial de la FAO
para el Año Internacional de la Quinua 2013, y del presidente de Sierra
Exportadora, Alfonso Velásquez, participaron hoy en la celebración del
festival “Quinua Mama”, en el distrito de Cabana, provincia de San
Román, departamento de Puno.
Ministra de la Producción y Primera Dama participaron en Puno en el festival "Quinua Mama".
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En ese sentido, la ministra Triveño y la Primera Dama realizaron el ritual de tostar las primeras semillas, mientras las niñas y las mujeres confeccionaban muñecas con hojas y granos de quinua, conservadas durante un año para quemarlas como signo de renovación.
“Queremos convertir a la quinua en un orgullo nacional e internacional. Por eso, el gobierno del presidente Ollanta Humala quiere reconocer el gran trabajo que ustedes han realizado, que lo hicieron años antes sin el apoyo del Estado, pero que gracias a su esmerada dedicación han logrado que la quinua pueda subsistir”, expresó la Primera Dama Nadine Heredia.
Agregó que el gobierno seguirá con la campaña de revalorización de productos originarios y nutritivos, pues uno de sus objetivos es que los niños no sufran más desnutrición.
“El promover nuestra quinua tiene varios objetivos: revalorar el grano andino, la producción originaria, cambiar los hábitos alimenticios y generar empresa”, subrayó.
Asimismo, mencionó que el tema de la “asociatividad” es básico para impulsar la competitividad.
“Ver no solo que los productores se han unido, sino que usan la tecnología para llegar a mercados nacionales e internacionales es valiosísimo”, dijo.
En tal sentido, resaltó que el gobierno del presidente Ollanta Humala reconoce a los agricultores, porque han preservado la quinua, la papa andina y otros granos. Por eso,
También destacó el alto valor nutricional de este grano para disminuir la desnutrición infantil, por lo cual consideró es necesario que sea preponderante en la mesa de todas las familias peruanas.
Por su parte, la ministra de la Producción resaltó la voluntad de los pobladores de Cabana, quienes -dijo- muestran al mundo sus variedades de Quinua y se sienten orgullosos porque tienen un "grano de oro" que consumen mercados tan lejanos como el de Israel, Alemania, Francia, Italia y Estados Unidos.
Finalmente, la ministra, acompañada de la Primera Dama y del presidente de Sierra Exportadora visitó la planta de procesamiento de quinua de la Cooperativa Agroindustrial COOPAIN-CABANA, la cual cuenta con 520 agricultores asociados.
“Esta cooperativa se enmarca en la estrategia del programa Coopera Perú, que tiene el propósito de dinamizar los mercados internos, mejorar los ingresos de los productores de las zonas más alejadas y activar los circuitos económicos de las regiones de nuestro país”, detalló.
miércoles, 29 de mayo de 2013
Perú a la vanguardia en el mundo en alimentación saludable
Como un "paso trascendental" en salud pública, calificó la ministra de
salud, Midori De Habich, la promulgación de la Ley de Promoción de la
Alimentación Saludable, que coloca al Perú a la vanguardia en el mundo
en este tema; convocó al sector empresarial a participar en la
reglamentación de esta norma para que su implementación sea razonable y
equilibrada.
domingo, 12 de mayo de 2013
Nutricionistas piden promulgar ley de comida ‘chatarra’
El Colegio de Nutricionistas del Perú pidió al presidente
Ollanta Humala promulgar la Ley de Promoción de la Alimentación
Saludable para niños, niñas y adolescentes, norma aprobada por el
Congreso de la República.
Mediante un oficio dirigido al mandatario, se resaltó que la debida promoción de estilos de vida saludable, la alimentación sana en las escuelas y la regulación de la publicidad de alimentos procesados son medidas efectivas para controlar el avance de enfermedades.
http://www.larepublica.pe/12-05-2013/nutricionistas-piden-promulgar-ley-de-comida-chatarra
Mediante un oficio dirigido al mandatario, se resaltó que la debida promoción de estilos de vida saludable, la alimentación sana en las escuelas y la regulación de la publicidad de alimentos procesados son medidas efectivas para controlar el avance de enfermedades.
http://www.larepublica.pe/12-05-2013/nutricionistas-piden-promulgar-ley-de-comida-chatarra
domingo, 24 de febrero de 2013
Esperan que mayor producción de quinua contribuya a reducir su precio
Lima, feb. 21 (ANDINA).
La ministra de la Producción, Gladys Triveño, consideró hoy que el
mayor rendimiento de la producción de quinua con el uso de tecnología
contribuirá a reducir el precio de este cereal, lo cual facilitaría su
llegada a más hogares, cuyos miembros se beneficiarían de sus altos
niveles nutricionales.
Tras
asistir a una ceremonia donde el Gobierno de Corea del Sur donó una
serie de equipos para acciones de fiscalización pesquera, la ministra
dijo que se vienen realizando investigaciones, junto al Ministerio de
Agricultura, para cultivar quinua en zonas que no tienen niveles de
altitud, con buenos resultados.
“En esas regiones y con paquetes tecnológicos, estamos obteniendo mejores rendimientos, lo que a la larga nos va a permitir reducir los niveles de precios con los que se puede llegar a la mesa popular”, dijo.
Explicó que el mercado exterior sí está en capacidad de pagar el precio que tiene hoy de este cereal andino, pero se quiere que también sea consumido por la población nacional.
Triveño mencionó que si se mejoran los niveles de rendimiento de este producto, se le podría colocar en más mesas de hogares peruanos.
También recalcó que su sector tiene a su cargo promover la diversidad de los productos peruanos.
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) dio inicio ayer al Año Internacional de la Quinua, y distinguió a la Primera Dama de Perú, Nadine Heredia, y al presidente de Bolivia, Evo Morales, como embajadores de la quinua.
(FIN) JCR/CCR
Andina
“En esas regiones y con paquetes tecnológicos, estamos obteniendo mejores rendimientos, lo que a la larga nos va a permitir reducir los niveles de precios con los que se puede llegar a la mesa popular”, dijo.
Explicó que el mercado exterior sí está en capacidad de pagar el precio que tiene hoy de este cereal andino, pero se quiere que también sea consumido por la población nacional.
Triveño mencionó que si se mejoran los niveles de rendimiento de este producto, se le podría colocar en más mesas de hogares peruanos.
También recalcó que su sector tiene a su cargo promover la diversidad de los productos peruanos.
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) dio inicio ayer al Año Internacional de la Quinua, y distinguió a la Primera Dama de Perú, Nadine Heredia, y al presidente de Bolivia, Evo Morales, como embajadores de la quinua.
(FIN) JCR/CCR
Andina
martes, 15 de enero de 2013
Perú y Bolivia acuerdan impulsar producción de quinua y elevar nivel de vida de campesinos
Lima, ene. 15 (ANDINA).
Perú y Bolivia acordaron acciones conjuntas orientadas a impulsar la
producción de quinua y el apoyo a los pequeños productores andinos
dedicados a su cultivo en el marco de las actividades del Año
Internacional de la Quinua 2013 (AIQ), informó hoy el Ministerio de
Agricultura (Minag).
ANDINA/Difusión
|
El
ministro de Agricultura, Milton von Hesse, sostuvo una reunión con la
ministra de Desarrollo Rural y Tierras del Estado, Nemesia Achacollo, en
La Paz (Bolivia) y abordaron diversos temas de interés común para el
desarrollo de la agricultura entre ambos países.
Uno de los asuntos abordados es las diversas actividades que efectuarán las dos naciones con motivo del AIQ, declarado por la Organización de las Naciones Unidas (ONU), y cuyo lanzamiento oficial se realizará el 20 de febrero en Nueva York (Estados Unidos).
A dicho lanzamiento han sido invitados la Primera Dama de la Nación, Nadine Heredia, y el presidente de Bolivia, Evo Morales.
La Organización de las Naciones Unidas para Agricultura y la Alimentación (FAO) resolvió declarar el año pasado como embajadora especial del AIQ a Heredia por su decidido apoyo a la producción y consumo de alimentos andinos.
Por ello, en la reunión se acordó efectuar un trabajo conjunto para promover el desarrollo de los cultivos de la quinua, como la realización de visitas recíprocas de productores e industriales de quinua, para fortalecer el crecimiento de este rubro, entre otras medidas de promoción.
Ambas naciones andinas son los principales productores de quinua en la subregión.
La reunión de los ministros también sirvió para fortalecer el proceso de integración de los países de la subregión andina, a fin de abordar la inclusión del sector agrario en la agenda de reunión anual del Consejo Presidencial Andino.
La cita responde a la Reunión Extraordinaria del Consejo Presidencial Andino, donde los mandatarios de la región acordaron llevar a cabo la reingeniería del Sistema Andino de Integración con el propósito de adecuar la Comunidad Andina (CAN) a los nuevos retos del contexto internacional.
(FIN) JPC/JPC
Andina
Uno de los asuntos abordados es las diversas actividades que efectuarán las dos naciones con motivo del AIQ, declarado por la Organización de las Naciones Unidas (ONU), y cuyo lanzamiento oficial se realizará el 20 de febrero en Nueva York (Estados Unidos).
A dicho lanzamiento han sido invitados la Primera Dama de la Nación, Nadine Heredia, y el presidente de Bolivia, Evo Morales.
La Organización de las Naciones Unidas para Agricultura y la Alimentación (FAO) resolvió declarar el año pasado como embajadora especial del AIQ a Heredia por su decidido apoyo a la producción y consumo de alimentos andinos.
Por ello, en la reunión se acordó efectuar un trabajo conjunto para promover el desarrollo de los cultivos de la quinua, como la realización de visitas recíprocas de productores e industriales de quinua, para fortalecer el crecimiento de este rubro, entre otras medidas de promoción.
Ambas naciones andinas son los principales productores de quinua en la subregión.
La reunión de los ministros también sirvió para fortalecer el proceso de integración de los países de la subregión andina, a fin de abordar la inclusión del sector agrario en la agenda de reunión anual del Consejo Presidencial Andino.
La cita responde a la Reunión Extraordinaria del Consejo Presidencial Andino, donde los mandatarios de la región acordaron llevar a cabo la reingeniería del Sistema Andino de Integración con el propósito de adecuar la Comunidad Andina (CAN) a los nuevos retos del contexto internacional.
(FIN) JPC/JPC
Andina
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