China abre su mercado a la chía boliviana, considerada como un superalimento

Gobierno alista el proyecto más importante de la historia de la agricultura del Perú

El alimento secreto de los Incas para vivir 100 años

TENDENCIAS DEL MERCADO NACIONAL E INTERNACIONAL DE LA QUINUA ORGÁNICA 24/08/2021

El grano madre de los Andes

 La quinua real crece en la región intersalar boliviana, a más de 4.000 metros de altitud y cuenta con un sello de Denominación de origen reconocido por la Comunidad Andina. Las tierras extremadamente áridas hacen que sea el único cultivo de explotación viable. Se trata de una semilla con características únicas que se puede consumir como un cereal, pero contiene aún más proteínas y grasas. La mayoría de productores bolivianos apuesta ahora por el modelo orgánico de exportación.

EL “GRANPAN” DE GRANOS ANDINOS

Conoce el Proyecto GranPan, que consiste en la elaboración de productos de panificación altamente nutritivo a base de granos andinos (quinua, kiwicha, kañiwa y tarwi), a fin de combatir la malnutrición y las enfermedades crónicas no transmisibles. El proyecto recibe el apoyo del Concytec Perú y del Banco Mundial. 👏👏 

Gracias a Kronos365

 

INIA lanza nueva variedad de Kiwicha que eleva la rentabilidad agrícola en más del doble

Nuevo cultivo incrementará producción a 3.5 toneladas por hectárea. Actualmente se viene exportando a países como Japón (34%), Estados Unidos (33%), Alemania (15%), luego le sigue Francia, Brasil, Holanda, Bélgica, Canadá, España, Italia y Nueva Zelanda.

Redacción Gestión

Actualizado el 05/11/2020 a las 17:00

El Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) ha puesto a disposición de los productores la nueva variedad de Kiwicha INIA 442 LA FRONDOSA que, por su alta calidad genética, e incrementará a 3.5 toneladas la producción por hectárea.

Este nuevo cultivar, desarrollado por el Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), en Ayacucho, hace que sea resistente a plagas y enfermedades, principalmente a la roya blanca, manchas foliares y pudrición radicular. Además, se adecua a climas entre los 2500 y 3000 msnm.

Con la variedad presentada permitirá que más de mil agricultores mejoren su rentabilidad en 114%, superando a las anteriores que alcanzan 49%.

La Kiwicha INIA 442 LA FRONDOSA es el resultado de un trabajo de investigación de ocho años a cargo de especialistas del Programa Nacional de Cereales, Granos Andinos y Leguminosas de la Estación Experimental Agraria Canaan-Ayacucho del INIA-MINAGRI.

La kiwicha es uno de los cuatro granos andinos más importantes que se produce en el Perú, siendo las zonas de mayor producción Cusco, Apurímac, Ancash, Arequipa, Cajamarca, Huancavelica y Ayacucho.

Actualmente se viene exportando a países como Japón (34%), Estados Unidos (33%), Alemania (15%), luego le sigue Francia, Brasil, Holanda, Bélgica, Canadá, España, Italia y Nueva Zelanda. Fue considerada por la NASA como alimento del programa espacial, por aportar hierro y vitaminas A y C.

Valor nutricional

El INIA detalla que el grano andino posee un alto contenido de proteína de 11.72%, resaltando la presencia de 8 aminoácidos esenciales donde se destaca la lisina con 8.34 mg.

“Esto lo hace un cultivo ideal para la nutrición de madres gestantes y niños, así como para la formación de colágeno, sustancia vital para los huesos, tejidos, tendones y cartílagos”, detallan en un comunicado.

Por estas características, esta nueva variedad constituye una alternativa tecnológica para mejorar la productividad y producción de kiwicha en la sierra sur, principalmente en valles interandinos y condiciones similares del Perú.

Kiwicha.Nuevo cultivo incrementará producción a 3.5 toneladas por hectárea y mejorará rentabilidad económica en 114%.

https://gestion.pe/economia/inia-presenta-nueva-variedad-de-kiwicha-que-eleva-la-rentabilidad-por-hectarea-en-mas-del-doble-noticia/

Científicas peruanas: Luz Gómez - Pando, la ingeniera agrónoma estudiosa de la quinua

La investigadora y docente de la UNALM, Luz Gómez - Pando, ha estudiado los efectos de los cambios ambientales en la siembra y producción de quinua.

La Dra. Luz Gómez-Pando es docente e investigadora de la UNALM y ha ganado el premio Mujer en la ciencia el año 2010. (Foto: UNALM)

Actualizado el 25/03/2020 a las 09:41 

La salinidad del suelo es un factor que puede convertir un terreno fértil en tierra baldía, en la medida en que reduce la cantidad de agua de la que dispone una planta para absorber. Y el cambio climático que produce cada vez más frecuentes sequías, agrava el problema. Se ha estimado que en todo el mundo el 20% del total cultivado y el 33% de las tierras agrícolas de regadío están afectadas por la alta salinidad. Además, las áreas salinizadas están aumentando a una tasa del 10% anual y se estima que más del 50% de la tierra cultivable se salinizará para el año 2050 (Jamil et al., 2011).

En este panorama sombrío, la quinua -de la cual somos el primer exportador mundial, con cerca de 45% del mercado global- se vuelve aún más atractiva, no solo por su contenido nutricional, sino también por su alta tolerancia a la salinidad. El germoplasma de la quinua -su conjunto genético- incluye casi 2500 accesiones, algunas de las cuales han sido estudiadas para medir su respuesta al estrés salino.

En su artículo de 2011, “Efecto del estrés salino sobre el germoplasma peruano de chenopodium quinoa willd: un cultivo prometedor”, la ingeniera agrónoma Luz Gómez Pando da cuenta del efecto de la sal sobre la germinación de 182 accesiones no probadas previamente. La exposición a alta salinidad indicó que esta influye dramáticamente en la masa seca de la raíz por planta, pero no afecta notablemente la duración del ciclo de vida de la planta: “Inesperadamente, el tratamiento con sal resultó en una mayor altura de la planta, masa seca de la hoja y rendimiento de grano. Usando la distancia euclidiana para la selección simultánea de estos cinco rasgos agrícolas, las accesiones 100, 136, 127 y 105 demostraron ser los genotipos de mejor rendimiento bajo estrés salino”.

Egresada de la Universidad Nacional Agraria La Molina, Doctor en Ciencias Agrícolas por la Universidad Ciego de Avila- Cuba, profesora principal del Departamento de Fitotecnia de la Facultad de Agronomía de la UNALM y jefe del Programa de Cereales y Granos Nativos de la misma universidad. Gómez Pando (50) se ha dedicado a coleccionar, preservar y emplear en programas de mejoramiento el germoplasma de cultivos peruanos como la quinua, la kiwicha y la cañihua y de cereales introducidos como el trigo, la cebada y la avena, los cuales forman parte del banco de germoplasma de la Agraria, destacando la colección de quinua con más de 3000 accesiones.

Gómez Pando ganó el Premio Nacional “Por las Mujeres en la Ciencia 2010” de L´Oreal-Concytec y cuenta con una calificación Renacyt en el Nivel III del grupo María Rostworowski y una colección de al menos 10 artículos alojados en el reconocido repositorio científico Scopus,

La lista Científicas Peruanas es proporcionada por el Concytec, en base a la información autodeclarada por las científicas en el Registro Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación Tecnológica (Renacyt).

https://elcomercio.pe/eldominical/ciencia/cientificas-peruanas-luz-gomez-pando-una-ingeniera-agronoma-contra-el-cambio-climatico-unalm-quinua-noticia/

Con Sabor a Perú: Fiesta y sabor La Patronal (08/03/2020) | TVPerú

#LaRuta de la Quinua comienza en Ayacucho y termina en China. ¿Cómo llega hasta allá?

#LaRuta de la Quinua comienza en Ayacucho y termina en China. ¿Cómo llega hasta allá?

Puno; GRANOS ANDINOS

Puno; El proyecto granos andinos, plantea el plan desarrollo regional

El proyecto granos andinos, plantea el plan desarrollo regional, concertado a mediano y largo plazo, trabajando en el sur, centro y norte de la Región de Puno.
El proyecto contempla servicios de capacitación y asistencia técnica en manejo productivo de granos andinos orgánicos, control de calidad y procesamiento, gestión de negocios rurales y articulación al Mercado, con el objetivo de lograr una adecuada capacidad Agro productiva de granos andinos orgánicos de Quinua Cañahua, Haba y Tarwi en la Región Puno.

CONTAMOS CON:

• Apropiado en el conocimiento en el manejo productivo de silla certificada.
• Apropiado conocimiento en la producción de Granos Andinos Orgánicos.
• Adecuadas tecnologías para la transformación de Granos Andinos.
• Mejores conocimientos en Gestión Comercial.
• Adecuada gestión organizacional de los actores de la cadena productiva.

Cocina con Causa | Los granos andinos, el nuevo oro del Perú

A la Cuenta de 3 (TV Perú) - La quinua - 07/08/17

​Impulsan exportaciones de quinua y leche de la región para China

​Impulsan exportaciones de quinua y leche de la región para China

20 de Mayo del 2017 - 09:54 » Textos: Correo » Fotos: Correo

Importantes reuniones con representantes del país de China trae buenas noticias para el centro del país. Es que como parte del proyecto de impulsar y utilizar el Tratado de Libre Comercio (TLC) suscrito con el país asiático se fomenta la exportación de la quinua, leche evaporada langostinos y granada del Perú ha dicho continente. El ministro de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), Eduardo Ferreyros, señaló que el gobierno viene trabajando para incrementar y acelerar el ingreso de productos peruanos a China y así aprovecharla de mejor manera.

Tal conclusión llegó luego de una reunión reunió con representantes de la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena de la República Popular China (AQSIQ), con el objetivo de impulsar el ingreso de los productos mencionados. Dicha ejecución, definitivamente beneficiará a los productores de quinua y leche en la región Junín que podrán exportar sus productos y expandir sus mercados. “La reunión ha sido exitosa, las autoridades chinas y peruanas están trabajando en la elaboración de una hoja de ruta para que el ingreso de productos peruanos sea lo más pronto posible”, indicó el titular del Mincetur.

http://diariocorreo.pe/edicion/huancayo/impulsan-exportaciones-de-quinua-y-leche-de-la-region-para-china-750814/

Perú Produce - Canta y Baila: 170

Perú Produce - Canta y Baila: 169

Perú Produce - Canta y Baila: 167

Perú Produce - Canta y Baila: 161

Contenido:

- Editorial Ing. Alfonso Velásquez Tuesta
- Empresa Especerías del Sur en Tacna
- Saludo especial a los ganadores del PNAP
- VI congreso mundial de la Quinua sera en Puno
- Café Curibamba
- Feria "Vitrina del campo" en el Centro de Lima
- Plan Ganadero Nacional y de Mejoramiento de Pastos
- Cerveza de Blueberry en Miraflores
- Sección Cocina Andina "Helado de Quinua con Mango"
- y en el bloque "La alegría de mi Pueblo" "Danza de la Pesca"

Perú Produce - Canta y Baila: 160

Contenido:

- Lima aromática de Ronjadero
- La dulce Piña Golden de Ayacucho
- El grano de oro de Agroindustrial del Sur
- La Bodeguilla: los mejores derivados lácteos
- Banco de Semillas del INIA
- Ahora somos Sierra y Selva Exportadora
- Sección cocina Andina “Doncella en salsa de camu camu"
- Bloque "La alegría de mi Pueblo" Danza "Huaylars"