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miércoles, 31 de octubre de 2018

Arequipa; Conozca todo sobre Alpaca Fiesta, evento que involucra actividades de toda la cadena de valor

👉Desde #Arequipa conozca todo sobre esta importante evento que involucra actividades de toda la cadena de valor, partiendo desde la etapa de crianza, pasando por la transformación industrial, hasta llegar a los procesos de confecciones y moda.

martes, 14 de febrero de 2017

Arequipa; Crean museo dedicado a picanterías y su tradición

Crean un museo dedicado a las picanterías y la tradición gastronómica de la Ciudad Blanca a un paso de la plaza de Armas de Arequipa.

domingo, 9 de octubre de 2016

Exportaciones de prendas de fibra de alpaca sumaron US$ 10.5 millones

Entre enero y julio del presente año

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    fibra de alpaca
Lima, oct. 9. La exportación de prendas de fibra alpaca alcanzó los 10.5 millones de dólares entre enero y julio del presente año, cifra que podría incrementarse con una mayor promoción, señaló la Asociación de Exportadores (ADEX).

La fibra tiene elasticidad y capacidad de tensión de hilado, sensación de suavidad, propiedad térmica, resistencia a flexibilidad, durabilidad y variedad de colores.

Algunos mercados del exterior ya acogen las prendas de este camélido peruano, sin embargo, una mayor promoción y difusión en países y segmentos que aún no conocen las bondades de la fibra, apoyarían las mayores ventas, consideró la Gerencia de Manufacturas del gremio exportador.

Mercados
Las cifras del Sistema de Inteligencia Comercial ADEX Data Trade indicaron que los principales destinos fueron Estados Unidos (3.9 millones de dólares) que concentró el 37.4% del total y Alemania (1.4 millones de dólares) que representó el 13.8%.

En tercer lugar se ubicó Francia, país al que recientemente viajó una delegación de empresarios peruanos para impulsar la demanda de prendas de vestir de algodón y alpaca, conocer nuevas tecnologías y tendencias en el uso de fibras, hilados, colores, mezclas y novedosas texturas.

En el ranking de destinos de esas prendas siguieron Chile, Japón, Reino Unido, Canadá, Australia, Suiza, Italia, España, Bélgica e Irlanda, entre otros, de un total de 45 mercados, a pesar de una pequeña caída de -2.5% de los envíos en los primeros siete meses del año, respecto al mismo periodo del 2015.

De acuerdo a las cifras del gremio exportador las prendas de alpaca más demandas fueron los suéteres, abrigos, chaquetas, capas, medias, guantes, chalecos, prendas para bebé, sacos, entre otros.

Cabe indicar que la alpaca habita en zonas altoandinas como Perú, Bolivia, Chile, Ecuador y Argentina. No obstante, también está presente en Estados Unidos, Países Bajos, Australia y Nueva Zelanda.

En el caso peruano, la zona de mayor producción es Puno, le siguen Ayacucho, Arequipa, Cusco y Huancavelica.

http://www.andina.com.pe/agencia/noticia-exportaciones-prendas-fibra-alpaca-sumaron-105-millones-634532.aspx

lunes, 20 de junio de 2016

Productores de quesos orgánicos aumentan en 57% acopio de leche en Arequipa

Con asesoramiento de Sierra Exportadora

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    ANDINA/Difusión
04:30. Lima, jun. 20. La Cooperativa Agraria de Trabajadores 9 de Octubre, "La Pulpera", en Arequipa, incrementó en 57% el acopio de leche para productos lácteos orgánicos, pasando de 700 litros a 1,100 litros diarios, luego del asesoramiento de Sierra Exportadora.

La Pulpera, llamada así porque se ubica en el anexo La Pulpera, provincia Caylloma, ciudad de Arequipa, posee 32 hectáreas en las cuales trabajan 10 productores. En este lugar se encuentran 87 vacas de quienes se adquieren la leche. 

Para el incremento del acopio, Sierra Exportadora apoyó a través de la asistencia técnica en la mejora de la calidad de la leche, manejo ganadero y búsqueda de mercados. Además, ellos mismos mejoraron su sala de ordeño e implementaron el riego tecnificado. 

El representante legal de la cooperativa, Angel Cayllahua Gonzáles, explicó que los 1,100 litros de leche se destina a la producción de quesos orgánicos tipo paria y andino, así como mantequilla y yogurt, todos ellos bajo la marca La Pulpera. 

Explicó que producir quesos orgánicos implica un óptimo trabajo desde la alimentación de las vacas hasta su proceso final en planta. Es así que las vacas son alimentadas con pastos naturales, es decir, no tienen fumigación ni fertilizantes. 

“Para ello las vacas son separadas en un determinado espacio y son cercadas con unos alambres de 12 voltios, lo que evita que las terneras y otros animales se acerquen al lugar y contaminen su alimento”, detalla.  

De igual manera, indicó que no hay ningún componente químico en todo el proceso de elaboración, el mismo que se realiza de acuerdo a las normas establecidas para la producción de quesos. 

Aparte de los valores nutrientes que posee este queso, los productores también obtienen un beneficio económico, pues un queso tipo andino orgánico tiene un precio de S/ 25 y el queso orgánico tipo paria un precio de 20 soles, monto superior a los 10 soles que puede costar un queso convencional en  las dos variedades.   

Los quesos orgánicos se comercializan en los mercados de Arequipa y – gracias a un trabajo de articulación con Sierra Exportadora - también se destinan al restaurante ‘Chicha’ de Gastón Acurio, ubicado en esa ciudad. Actualmente el restaurante recibe 10 moldes de quesos semanalmente de La Pulpera

http://www.andina.com.pe/agencia/noticia-productores-quesos-organicos-aumentan-57-acopio-leche-arequipa-617873.aspx

lunes, 30 de mayo de 2016

Productores alpaqueros de ocho regiones se capacitan para mejorar ingresos

Lima, may. 29. El Programa Nacional de Ganadería Alto andina, capacitó en abril último a un total de 1,038 productores alpaqueros de la regiones Apurímac, Pasco, Huancavelica, Cusco, Puno, Arequipa, Ayacucho y Moquegua, en la categorización y clasificación de fibra de alpaca, lo que les permitirá acceder a mejores precios por la fibra más fina, informó Sierra Exportadora.

La técnica que se empleó en las capacitaciones fue “Aprendiendo–Hacer”, con la que los productores alpaqueros se involucraron directamente en los procesos de esquila electromecánica. Estuvo a cargo del especialista del Programa de Ganadería Altoandina, Alexander Chire y de las maestras clasificadoras Martina Luquequispe, Teresa Aquino y técnico de esquila Emilio Escalante.


Ellos compartieron con los productores la norma técnica peruana de esquila NTP 231.370-2014 en teoría y práctica. ¨Posteriormente iniciaron la práctica de esquila y luego evaluaron a los productores en el manejo de la máquina de la esquila.

Los productores aprendieron sobre las ventajas comparativas de una esquila electromecánica frente a la esquila tradicional (con tijeras, cuchillo o lata), práctica que están corrigiendo. También están mejorando el sistema de envellonado, bajo el modelo tipo tambor para evitar contaminar la fibra más fina con la parte de las bragas y patas.

Sin intermediarios

Asimismo, se brindó asesoría técnica en la generación de valor agregado primario y se promovió el acopio organizado en las comunidades, con la finalidad de evitar a los comerciantes intermediarios, quienes pagan un monto menor por la fibra de alpaca, causando un grave daño en la economía del productor alpaquero.

Asimismo, se fomentó el uso de la norma técnica en los procesos de categorizado  NTP 231.302 y clasificado de fibra de alpaca 231.301, y como resultado de la capacitación los productores innovaron sus procesos de acopio y generación de valor agregado a través del clasificado de fibra de alpaca en centros de clasificación de Arequipa Puno, Cusco y Huancavelica.

Las criadoras alpaqueras aprendieron a diferenciar la fibra de alpaca en sus calidades superiores e inferiores. De esa manera, se promueve la entrega de un mejor producto clasificado en calidades superiores e inferiores, la cual genera puestos de trabajo en las comunidades realizando procesos de clasificación de fibra de alpaca.

http://www.andina.com.pe/agencia/noticia-productores-alpaqueros-ocho-regiones-se-capacitan-para-mejorar-ingresos-614661.aspx

lunes, 5 de octubre de 2015

Inician entrega de más de 7,000 alpacas mediante mecanismo de reposición

El Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri), a través del Instituto Nacional de Innovación Agraria (Inia), inició la entrega de 7,077 alpacas a 2,282 beneficiarios del mecanismo de reposición en las regiones de Puno, Ayacucho, Huancavelica, Apurímac, Arequipa, Moquegua y Pasco.

Las entregas se realizarán en tres etapas que se implementarán entre octubre y diciembre del presente año.

La primera etapa se inició este 1 de octubre con la entrega pública de 1,053 alpacas a 300 beneficiarios de la comunidad puneña de Choroma, ubicada a más de 4,000 metros sobre el nivel del mar, en el distrito de Santa Lucía, donde se presentó la mayor mortalidad de estos camélidos.

Las alpacas de reposición son de raza huacaya, de color blanco y cuya fibra presenta al menos un riso, debido a que son más comerciales. Asimismo, se encuentran en óptimas condiciones corporales y sanitarias, certificadas por Instituto Nacional de Innovación Agraria (Senasa).

La identificación y certificación de beneficiarios y número de alpacas a reponer estuvo a cargo del Comité Local de Evaluación para la Reposición de Alpacas (Clera), conformado por autoridades locales y comunales, agencias agrarias, Agro Rural y Senasa.

Inversión

Para el periodo 2015-2016, el Minagri destina para este fin un total de S/. 4,213,831 en adquisición de alpacas.

Criterios

Los beneficiarios se encuentran empadronados en el registro de criadores afectados y cumplen con los criterios de selección, entre ellos no tener más de 100 alpacas por criador (según padrón actualizado por la comunidad), estar ubicados sobre los 3,800 metros sobre el nivel del mar y tener residencia permanente en la zona declarada de emergencia.

http://www.tvperu.gob.pe/informa/nacional/inician-entrega-de-m-s-de-7-000-alpacas-mediante-mecanismo-de-reposici-n

domingo, 11 de enero de 2015

Arequipa: siembran 100 hectáreas de quinua orgánica en valle de Colca

Arequipa, ene. 10. Un total de 100 hectáreas de quinua orgánica se sembraron en el valle del Colca, en la región Arequipa, con el asesoramiento de Sierra Exportadora, entidad que contribuye a mejorar el crecimiento económico en las zonas altas e impulsa la producción andina hacia la exportación.
El jefe zonal de la entidad, Aníbal Vásquez, indicó que solo el año pasado se logró incorporar 30 hectáreas más de quinua orgánica en el Colca, debido a interés de los agricultores de la zona por sembrar este grano.

Con las nuevas 30 hectáreas de cultivo orgánico de quinua se elevó a 100 el número de hectáreas dedicadas a este rubro cuya producción final es exportada con el asesoramiento de Sierra Exportadora.
Desde hace más de seis años Sierra Exportadora orienta la producción del valle del Colca hacia la exportación mejorando la calidad, volumen y procesos con mayor valor agregado.

Aníbal Vásquez afirmó que la quinua orgánica tiene gran demanda entre los países europeos donde los productores del Colca colocan su producción a precios diferenciados, comentó.
El funcionario indicó que Sierra Exportadora continuará apoyando este año la producción de quinua orgánica en el valle del Colca, así como la siembra de otros productos como la palta hass y orégano en Majes y Huambo, respectivamente.
 

domingo, 16 de noviembre de 2014

Exportaciones de quinua se disparan

Arriba. Contra el comportamiento que tienen las exportaciones generales del país, la quinua resultó ser una sorpresa, pues la Sociedad de Comercio Exterior (Comex) informó que las exportaciones de ese grano andino crecieron 222% entre enero y setiembre, sumando $141 millones, cifra ligeramente menor a las de Bolivia, principal exportador de quinua del mundo ($146 millones).

Entre los principales compradores están EE.UU., con $74 millones; Canadá, con $14 millones; y Países Bajos (Holanda), con $9 millones.
Las principales regiones productoras son Puno (41.4%), Arequipa (17.3%), Junín (12%) y Ayacucho (11.9%).

http://diariocorreo.pe/economia/exportaciones-de-quinua-se-disparan-545311/ 

domingo, 9 de noviembre de 2014

Con chaccu de vicuñas y desfile de artesanos de Yanque se iniciará Alpaca Fiesta 2014

Arequipa, nov. 09. El tradicional chaccu de vicuñas en la comunidad de Toccra, y un desfile de modas básicamente de artesanos en el pueblo de Yanque, en la provincia de Caylloma, son las primeras actividades a realizarse mañana dentro de Alpaca Fiesta 2014, a desarrollarse del 10 al 15 de noviembre en el departamento de Arequipa.

Renzo Morante, presidente de Alpaca Fiesta, evento vinculado con la promoción internacional de la cadena de valor de la alpaca, sostuvo que el desfile de arte textil milenario a  efectuarse en horas de la tarde, ha sido trabajado conjuntamente con el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur) y la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo(Promperú).

“La idea es iniciar Alpaca Fiesta en los orígenes, buscando las zonas altoandinas, el hilador, el artesano, entre otros actores; para a partir del miércoles 12 en que empieza oficialmente, demostrar a todo el mundo que la fibra de alpaca tiene toda una historia, pues hay mucha gente que está detrás”, puntualizó a la Agencia Andina.

La inauguración de dicha actividad organizada por la Asociación Internacional de la Alpaca (AIA), con Mincetur y Promperú, será a las

Alpaca Fiesta 2014 deslumbrará al mundo y negociará US$ 15 millones

Lima, nov. 08. Alpaca Fiesta 2014 deslumbrará al mundo en Arequipa y generará negocios por más de 15 millones de dólares, señaló la ministra de Comercio Exterior y Turismo, Magali Silva.
La titular del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur) saludó la próxima realización de Alpaca Fiesta 2014 del 10 al 15 de noviembre en la ciudad de Arequipa.

Asimismo, destacó el esfuerzo colectivo desplegado por los sectores público y privado para el relanzamiento de la industria alpaquera.
“Alpaca Fiesta 2014 marca el relanzamiento de la promoción de las exportaciones de nuestro producto bandera en los mercados internacionales y qué mejor que hacerlo en una de las regiones productoras de nuestro país, como es Arequipa”, anotó.

Además, sostuvo, es una plaza predilecta para realizar convenciones internacionales de primer nivel como es el caso del Comité de la Exhibición Tecnológica Minera (Extemin), a la que concurren más de 75,000 empresarios de cinco continentes.
 
Silva subrayó la presencia en este importante evento de 70 compradores profesionales de prendas de vestir de alpaca que vienen de 16 países de América, Europa y Asia, y que han sido convocados con el apoyo de las Oficinas Comerciales del Perú en el Exterior (OCEX).
 
Añadió que la organización de Alpaca Fiesta permitirá mostrar

domingo, 2 de marzo de 2014

Quinua y kiwicha que se producen en Arequipa ya se exportan a Alemania

14:29. Arequipa, feb. 28. La producción de 200 hectáreas de quinua y kiwicha de la provincia de La Unión, en Arequipa es exportada de manera exitosa a la República de Alemania desde hace más de cuatro años, con el asesoramiento técnico de Sierra Exportadora, se destacó hoy.


Foto principal

Así lo informó el jefe zonal de la entidad, Aníbal Vásquez, quien afirmó que el cultivo de los granos andinos cada año cobra interés entre los agricultores de la zona, quienes están cambiando sus siembras tradicionales por la quinua y kiwicha, comentó.

Los distritos de Cotahuasi, Tomepampa y Alca producen la quinua y kiwicha, ya que el clima del valle es favorable para la producción de estos granos.

En las zonas de cultivo existen unas 150 hectáreas de quinua y 50 de kiwicha, cifras que tienden a incrementarse.

El personal de Sierra Exportadora presta asesoramiento técnico a los agricultores para el mejoramiento e incremento de la producción.

La entidad también promueve, fomenta y desarrolla actividades económicas productivas en la sierra que permitan a los agricultores articularse competitivamente con mercados nacionales e internacionales.

En los tres distritos de la provincia de La Unión existen 115 productores de quinua y kiwicha que se hallan asociados a diversas organizaciones.

El rendimiento de la quinua y kiwicha por hectárea en La Unión es de 2,000 kilos, cifra que resulta superior a la registrada cuando empezaron a trabajar en la zona.

domingo, 27 de octubre de 2013

Instalan Centro Semillero de Quinua en el Valle del Colca

La Municipalidad Provincial de Caylloma (Arequipa) apunta a que su localidad sea proveedora de la semilla del grano andino con esta obra, la cual se ubica a pocos metros de los baños termales La Calera.
(Andina)
(Andina)
 
El Centro Semillero de Quinua fue instalado en el Valle del Colca, en Arequipa, con el propósito de proveer a los agricultores de la zona una variedad de semillas del grano andino que les permita incrementar su producción por hectárea, informó la Municipalidad Provincial de Caylloma.
El gerente de desarrollo económico local de la entidad edil, Obed Quispe, señaló que en la víspera se sembraron más de cuatro variedades de quinua en dos hectáreas de cultivo a fin de obtener la semilla correspondiente.
“Con la instalación del Centro Semillero queremos que los agricultores no tengan que adquirir la semilla de quinua de otras zonas, queremos ser proveedores de la semilla del grano andino y promover el cultivo de quinua propia del Valle del Colca”, manifestó en declaraciones que reproduce la agencia Andina.
La variedad de quinua amarilla marangani y la quinua negra son propias del Valle del Colca, y su producción se ha reducido con el paso del tiempo, razón por la cual se prevé recuperarla produciendo una mejor semilla, para que sea sembrada por los agricultores de la zona.

Otras variedades de quinua sembradas en el Centro Semillero fue la roja pasancaya, blanca real, kancolla, entre otras.
El Centro Semillero de Quinua está ubicado a pocos metros de los baños termales La Calera, en el pueblo de Chivay capital de la provincia de Caylloma.
Quispe refirió que el incremento de producción de quinua por hectárea es otro de los objetivos del Centro Semillero por lo que están trabajando con Sierra Exportadora en el tema de asistencia técnica a fin de alcanzar la meta.
“El año pasado, a lo largo del valle del Colca, se sembraron unas 120 hectáreas de quinua, cifra que este año se espera superar”, finalizó el funcionario municipal.

http://gestion.pe/economia/instalan-centro-semillero-quinua-valle-colca-2079562