🔵🔴DÍA NACIONAL DEL CUY
Revalorar la crianza del cuy y fomentar su consumo en el país
Presentamos un diálogo técnico, gracias al Capítulo de Ingenieros Zootecnistas de nuestro
Consejo Departamental.
En estos últimos años, el consumo e industrialización de la carne de cuy se ha convertido en una actividad muy importante en diversas regiones de nuestro país y también en el Cusco. Pero también es necesario conocer aspectos acerca de la crianza de cuyes y su perspectiva hacia el futuro.
