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África, la ingeniería genética y la Fundación Gates | DW Documental

Grupos de presión, filántropos y empresarios abogan por el uso de la ingeniería genética en África. Aseguran que es la solución en la lucha contra el hambre y la malaria, dos de las mayores plagas del continente.

Entre sus partidarios se encuentra Bill Gates, uno de los hombres más ricos del mundo y creador de la fundación benéfica más influyente de la historia. El documental muestra cómo la "Bill & Melinda Gates Foundation” se convirtió en uno de los financiadores más importantes de experimentos de ingeniería genética en África. Con discreción e inmunes a las voces críticas, los investigadores trabajan en la modificación genética de plantas de yuca o mosquitos para solucionar el problema de la malaria. El papel de la Unión Europea es ambiguo: la comunidad internacional se mostró escéptica a la ingeniería genética por los riesgos potenciales para la salud y el medio ambiente, pero ahora lleva a cabo experimentos con la Fundación Gates que estarían prohibidos en Europa.

La aplicación de la ingeniería genética en África es una cuestión de poder, pero también de dinero. Y por eso se critica a la Fundación Gates: al financiar experimentos de ingeniería genética en África, le está haciendo el juego a las grandes agroindustrias occidentales.

Este documental abre las puertas al mundo feliz del filantrocapitalismo, en el que la caridad y la especulación ya no son conceptos opuestos, la ingeniería genética se disfraza de paliación del hambre y las inversiones públicas están al servicio de los intereses privados.

Bayer y las abejas | DW Documental

En la agricultura, a veces son necesarios los insecticidas. Pero, algunas sustancias como los neonicotinoides no solo eliminan plagas, sino que también afectan a las abejas. Uno de sus fabricantes, el consorcio Bayer, está bajo presión.
Científicos de todo el mundo han llegado a la conclusión de que el uso de neonicotinoides está en el origen de la alarmante mortandad de abejas. Según sus estudios, algunos de esos insecticidas deberían haber sido prohibidos hace tiempo. Durante años, el consorcio Bayer presionó a científicos y críticos.
Desde hace más de dos décadas, científicos y estudios advierten sobre los efectos negativos de los neonicotinoides.

¿Retrasó la industria con la ayuda de las autoridades la prohibición de esas sustancias durante años?

Estudios muestran que los neonicotinoides no solo matan plagas, sino también abejas y otros animales. El neerlandés Henk Tennekes investigó agroquímicos durante años. Su conclusión: nunca había habido un insecticida más peligroso. También descubrió un estudio de Bayer de 1991, que concluía que un determinado neonicotinoide daña el sistema nervioso central de una especie de mosca de forma irreversible.

Tennekes confrontó a la compañía con sus hallazgos: "Bayer afirma ahora que los efectos son reversibles. Así que se contradicen... Si hubieran tenido en cuenta las consecuencias de esa sustancia, deberían haberla retirado del mercado".
También en Francia, los científicos estudiaron la desaparición de abejas y señalaron como una causa un insecticida fabricado también por Bayer.

Un resultado que Bayer no quería ver publicado explica el toxicólogo Jean-Marc Bonmatin. En Japón, otros toxicólogos determinaron, a su vez, que los neonicotinoides afectan a otros seres vivos como peces y cangrejos de río. Bayer también intentó allí que los científicos no publicaran sus conclusiones.

Mas del Lobista #1 - Zavala, ¡deroga el reglamento ya!

Escribe:

Claudia Cisneros

Lo que ha hecho Zavala y este gobierno es un atentado contra la salud de los peruanos. Resulta inaceptable que en medio del escándalo por el caso Pura Vida, el premier Zavala haya tenido el descaro de publicar un Reglamento BAMBEADO (de la Ley de Alimentación Saludable) que no protege al consumidor sino a los industriales.

La Ley 30021 de Promoción de la Alimentación Saludable para Niños, Niñas y Adolescentes fue aprobada el 17 de mayo de 2013 y desde entonces el Reglamento fue enterrado por el lobby industrial logrando que la ley no entrara en vigencia. Este gobierno (Zavala) sepultó el documento y solo ante el escándalo de Pura Vida se apresuró a aprobarlo. Pero lo que ha hecho Zavala es una gran burla contra el pueblo peruano, porque la norma que ha aprobado no contiene las recomendaciones de las instituciones mundiales especialistas en la salud (OMS y OPS).

El Reglamento bamba legaliza unos parámetros perjudiciales para la salud y legaliza el veneno lento que nos quieren vender como inocuo.
Por ejemplo, mientras que para el caso de alimentos sólidos las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud (OMS) consideran como excesivo el contenido de azúcar cuando este supera 5g por cada 100g, el Reglamento bamba de Zavala señala como producto alto en azúcar (en galletas, queques y bizcochos) cuando supere los 22.5g por cada 100g, es decir, casi cinco veces más de lo recomendado a nivel internacional. Y no solo eso, en un segundo tramo a favor de los industriales, se les permitirá considerar 10 g de azúcar por cada 100 g como si no fuera alto. Increíble, el doble de lo que recomiendan los organismos de salud mundial.

¡Nos quieren enfermar legalmente!

En el caso de las bebidas, los expertos y científicos dicen que es alto el contenido cuando el azúcar es más de 2.5 g por cada 100 ml del producto. El Reglamento bamba de Zavala dice que solo se considerará alto a partir de 6g por cada 100ml, es decir, más del doble de lo que recomiendan como máximo los organismos de salud. Y para beneficiar a los industriales aun más, el documento dice que en el segundo tramo ni siquiera se considerará alto en azúcar si es de 5g por cada 100ml, o sea, el doble de lo recomendado a nivel mundial!

Nos quieren matar de a pocos!

Con este Reglamento bamba lo que se hace es legalizar los productos chatarra, altos en azúcar y grasas. Los industriales tendrán permiso del Estado para etiquetar sus productos como saludables y excederse en todos los límites planteados por los organismos internacionales de la salud y la ciencia que los respalda.
Además, esta norma omite algo que está regulado en la propia Ley 30021 (Artículo 10º) y que obliga a los industriales a poner en su etiqueta o publicidad: “ALTO EN AZÚCAR, EVITAR SU CONSUMO EXCESIVO”. “GRASAS TRANS, EVITAR SU CONSUMO EXCESIVO”. El Reglamento bamba ha quitado la frase “Evitar su consumo excesivo”.

También se ha introducido algo que nunca estuvo en la Ley: la aprobación de un MANUAL. Si los parámetros son mundiales y los usan todos los países desarrollados que cuidan a sus ciudadanos, ¿qué sentido tiene que se condicionen a un manual? Encima le dan hasta 39 meses (más de tres años a partir de la aprobación del tal manual) a los industriales para que sinceren sus etiquetas. ¡Increíble abuso! O sea, sabemos que nos engañan ¿y por tres años debemos esperar a que sinceren?
¿Cómo quieren trasladarle al ciudadano la responsabilidad de informarse cuando el gobierno está legalizando el engaño?

En un país con más de 25% de sobrepeso y obesidad en niños y niñas entre los 5 y 9 años y de 62% en adultos (MINSA, 2014), es decir, uno de cada cuatro niños y tres de cada cinco adultos tienen exceso de peso y su salud seriamente afectada, convirtiéndolos en potenciales pacientes diabéticos, hipertensos, cardiacos y otras patologías. Además de futura sobrecarga de enfermos para el sistema de salud pública, es un crimen que se avale esto desde el Estado.

El objetivo de esta Ley ni siquiera es prohibir los productos basura que tienen exceso de azúcar, sodio, grasas saturadas y grasas trans, sino que la información para los consumidores sea transparente y entendible, pero sobre todo confiable. Y con este Reglamento bamba de Zavala se logró todo lo contrario. Este documento es un atentado contra la salud de niños y adultos, debe ser derogado ya y aprobarse uno con los parámetros internacionales de salud. Son gobierno para velar por intereses de la gente, no de los grupos de poder, menos a costa de nuestra salud ¡Basta de abusos!

http://larepublica.pe/impresa/opinion/886969-zavala-deroga-el-reglamento-ya

EL Presidente de Lujo = Lobista #1; Reglamento de alimentación saludable genera amplio rechazo

Al eliminar válidos parámetros técnicos sobre alimentos y bebidas. En medio de cuestionaniamientos, el Colegio de Nutricionistas convoca a una marcha hacia la sede del Ministerio de Salud

Reglamento de alimentación saludable genera amplio rechazo

18 de Junio del 2017 - 08:15 » Textos: REDACCIÓN | Correo 

Después de una larga espera y cuando todos esperaban una norma alimentaria que sentará las bases para proteger a los consumidores, el Gobierno publicó ayer el Decreto Supremo N° 017-2017-SA, Reglamento de la Ley de Alimentación Saludable, que en vez de zanjar el debate a favor de la salud de los ciudadanos abre la posibilidad para que los peruanos sigan comiendo productos “chatarra” por un tiempo más.
Aunque en los considerandos de la norma se habla de una “Alimentación Saludable para Niños, Niñas y Adolescentes”, la Disposición Derogatoria Final Única elimina los bienintencionados parámetros técnicos sobre alimentos y bebidas procesados referentes al contenido de azúcar, sodio y grasas saturadas, que fueron aprobados por los Decretos Supremos N° 007-2015-SA y N° 027-2016-SA.

“Este reglamento deroga el decreto supremo y pone otros parámetros que cuadriplican, en algunos casos, la cantidad de azúcares y grasas que debemos consumir. ¿Qué quiere decir esto? Que cualquier producto que va a aparecer como bajo en sodio o azúcar en realidad no lo es”, dijo a Correo la decana del Colegio de Nutricionistas del Perú, Saby Mauricio Alza.
Por su parte, la ministra de Salud, Patricia García, defendió la norma y dijo que se toma como base el modelo de Chile, que tiene tres etapas que reducen progresivamente los parámetros de azúcar, grasas y sodio en los productos.

García explicó en RPP que este modelo tiene tres fases en las que se va reduciendo de forma progresiva el máximo permitido de azúcar, sodio y grasa en productos procesados. Además se advierte con etiquetas qué productos son altos en estos.
RECLAMOS. Por el contrario, el presidente de Aspec, Crisólogo Cáceres, mostró su rechazó a la norma y dijo que se encuentra totalmente decepcionado debido a que este reglamento está hecho a la medida de los empresarios industriales de alimentos.

En relación a este tema, el presidente de la Comisión de Defensa del Consumidor del Congreso, Juan Carlos Gonzales, aseveró que “no aceptamos que se sigan vulnerando los derechos de los consumidores peruanos, no se estarían respetando los parámetros recomendados por la Organización Panamericana de la Salud y el Estado no estaría salvaguardando la salud de los consumidores”.

La decana del Colegio de Nutricionistas expresó que la población está en un clima de desconfianza, de no saber que está consumiendo e insistió en que con este reglamento se está jugando con la salud y nutrición de los niños y las personas. En ese sentido, pidió a todos los peruanos a manifestarse contra este reglamento que “lo único que pretende es favorecer a las industrias”. La manifestación se desarrollará mañana y tendrá como punto principal el frontis del Ministerio de Salud, en Jesús María.
“La indignación no solo es de los nutricionistas sino de todas las madres que no van a saber cómo elegir los alimentos para sus hijos. Hoy nos publican un reglamento de la vergüenza, no han pensado en los derechos de los consumidores”, añadió.

http://diariocorreo.pe/ciudad/reglamento-de-alimentacion-saludable-genera-amplio-rechazo-756590/

AGALEP: "Estamos viviendo el resultado del abuso de dominio (en el mercado de la leche)

Javier Valera, directivo de la Asociación de Ganaderos Lecheros del Perú (AGALEP) afirmó que el mercado de la leche es monopólico porque una sola empresa tiene el 80% del mercado, lo que le permite hacer abuso de su dominio hacia los productores y consumidores.

"Hoy estamos viviendo el resultado del abuso de dominio en el cual nos han hecho creer que los productos que ellos venden era leche cuando no lo es;  hoy, están admitiendo que mintieron y eso tiene que tener consecuencias..."

Precisó que un pequeño productor de leche puede tener ingresos desde S/0,70 a S/1,30 por litro, mientras que en el mercado la lata de leche está en S/3,20 "y no es un litro, son 400 gramos".
Agalep instó a que este martes 13 de junio se apruebe, en la Comisión Agraria del Congreso de la República, el dictamen que impide la utilización de leche en polvo y carragenina para la producción de leche evaporada en el país.

“La leche evaporada que consumimos todos es una mezcla de leche en polvo y carragenina, aditivos que no siguen la definición estricta del CODEX Alimentarius para leche evaporada según la FAO. Si la industria láctea no adulterara la leche evaporada poniéndole leche en polvo, no habría ninguna necesidad de usar carragenina”, dijo Javier Valera.

“No nos dejemos engañar por la industria láctea. Este no es un problema de etiquetado. Si nosotros cambiáramos la etiqueta, el problema seguiría existiendo. Lo que tiene que cambiar es la calidad con que se elaboran los productos lácteos, y eso se logra impidiendo que la industria pueda usar la mezcla de leche en polvo y carragenina para hacer leche evaporada”, afirmó.

http://larepublica.pe/economia/884666-agalep-estamos-viviendo-el-resultado-del-abuso-de-dominio-en-el-mercado-de-la-leche

Alimentos Ultraprocesados

Escribe:

Claudia Cisneros

Hace tiempo que nos engañan. La gente empieza a darse cuenta. Pero si de verdad quieren enterarse qué basura nos venden como alimento: sospeche de todos los productos industriales (https://goo.gl/qMZTy5), de todos lo comestible envasado en grandes fábricas: galletas, chocolates, jugos, leches, papitas, chizitos, hotdogs, embutidos, enlatados, etc. Porque todo lo envasado está lleno de químicos: saborizantes, colorantes y preservantes. Preservantes para que el producto dure más desde que sale de la fábrica y transita la cadena comercial hasta llegar al quiosco, tienda, ambulante o mercado donde lo compras.

Colorantes y saborizantes para que tenga el mejor gusto al paladar. La ciencia es una herramienta útil para mejorar la calidad de vida, pero algunas instancias de la ciencia también han sido penetradas por la corrupción. Las industrias les pagan a científicos para dar con la fórmula de los saborizantes más adictivos a nuestras papilas. Hay toda una industria paralela de perversos científicos que por dinero subordinan la salud de la gente con tal de complacer a la industria y sus socios en el engaño, los publicistas.

Pocos saben, por ejemplo, que hacia 1960, la industria del azúcar pagó a tres científicos de Harvard para que relativizaran el daño que causaba el azúcar en la salud humana. Su investigación se publicó en un importante Journal médico y tuvo una gran influencia en las recomendaciones sobre nutrición en las siguientes décadas, en EEUU y el mundo.
Pero también hay muchas investigaciones que nos advierten. El año pasado se supo que aditivos comunes de alimentos producen cáncer de colon en ratones https://goo.gl/RGMPax o que un estudio grande encontró relación entre las bebidas dietéticas (aspartamo o sacarina), la demencia y los accidentes cerebrales https://goo.gl/jN6UdS.

En el Perú la industria de alimentos lleva años presionando para evitar la vigencia de la Ley de Alimentación Saludable. Tienen aguantada la reglamentación. Recuerdo que, cuando en 2012 se empezó a discutir públicamente el Proyecto de Ley 30021, Diresa indicaba que el 22% de niños entre 5 y 12 años tenían obesidad y 23%, sobrepeso; lo mismo con el 51% de jóvenes. La OPS (Organización Panamericana de la Salud) inició una campaña porque los índices en la región eran alarmantes. Yo trabajaba en Canal 5, donde se invitó a “debatir” a Alejandro Daly, de la Sociedad Nacional de Industria (SNI) y a una supuesta nutricionista independiente, Milagros Agurto. Fue vergonzoso ver cómo Agurto había sido contratada por la SNI y defendían lo mismo.

Como se ve en la entrevista https://goo.gl/zgWW35, quedaron iracundos ante mis preguntas y acotaciones informadas. Ambos se quejaron a la gerencia del canal y Anchorena (gerente comercial) me llamó a su oficina para decirme que había llegado una queja formal de la SNI que ponía en riesgo a anunciantes del canal. Le respondí que a mí me habían contratado para hacer periodismo, no para conseguir auspicios. Y que si me demostraba que yo había errado en la información, okey, pero que no pidiera que yo hiciera su trabajo, que el mío era informar con veracidad.

Pese al lobby, la Ley 30021 fue aprobada por Humala tres días antes de acabar su gobierno (no se atrevió antes) pero el reglamento quedó pendiente y Zavala lo tiene secuestrado hasta hoy, favoreciendo a industriales y perjudicando a peruanos. Los industriales y sus defensores (como Heresi) tienen el desparpajo de aducir que el reglamento no está bien, pero esa gran mentira fue desmentida por el Colegio de Nutricionistas. Los industriales presionan porque la ley los obligará a decirnos qué porquerías y mentiras disfrazan en sus etiquetas y publicidad.

Mientras tanto, es simple: dejen de comprar basura ultraprocesada por ahorrarse tiempo o plata. Les saldrá más caro en cuentas médicas cuando tengan presión alta, diabetes, cáncer. Cambiar de hábito no es fácil, pero es lo que nos asegura mejor vida. Mientras menos intervenido químicamente el producto, es más natural. Mientras más cantidad de ingredientes que no entiendes tenga la etiqueta, más químicos tiene. Mientras más dure un producto sin estropearse fuera del refrigerador, más preservantes tiene. Que no nos vengan con el cuento de la libertad económica, que esta no puede estar por encima de la salud y la información oportuna, entendible y transparente para una libre elección.

http://larepublica.pe/impresa/opinion/884790-alimentos-ultraprocesados

Gloria vendiendo puro quimico en vez de Leche, y tu le compras tontonasa/o...