fibra de alpaca
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viernes, 15 de noviembre de 2019
martes, 11 de septiembre de 2018
Ayacucho; Lanzamiento de la XIX Feria Nacional "San Miguel Arcángel"
Gobernador regional Wilfredo Oscorima Núñez, realizó el lanzamiento de
la XIX Feria Nacional "San Miguel Arcángel" y 51 Feria Agropecuaria,
Industrial - Expo #LaMar
2018.
El festival se realizará del 24 al 27 de setiembre, en el distrito de San Miguel- La Mar, donde podrás disfrutar de su diversidad agrícola, gastronómica, entre otros. ¡No te lo pierdas!
El festival se realizará del 24 al 27 de setiembre, en el distrito de San Miguel- La Mar, donde podrás disfrutar de su diversidad agrícola, gastronómica, entre otros. ¡No te lo pierdas!
domingo, 21 de mayo de 2017
La ruta del mejor café del mundo
A siete horas de Juliaca, sobre una quebrada en la selva de Puno,
cerca a la frontera con Bolivia, Raúl Mamani cultiva el mejor café del
mundo. Su reciente galardón en la feria SCA 2017 de Seattle animó a Domingo a ir en busca de sus aromas.
La ruta del mejor café del mundo no existe.
Son casi las 4 de la mañana, y el auto ha detenido su curso en un desfiladero, en la punta nororiental del distrito de San Pedro de Putina Punco, provincia de Sandia, en la selva de Puno.
Para respirar este abismo hemos viajado siete horas desde Juliaca. Ahora, con la trocha enflaquecida, en medio de una oscuridad dominante que deja como libélulas a las linternas de nuestros celulares, queda confiar en los pies.
Pero
ha llovido mucho durante la noche, y la tierra se ha convertido en una
mazamorra húmeda y traicionera. Para los visitantes, por supuesto.
Raúl Mamani (42) -camisa manga corta, pantalón y chancletas- se desplazará con la destreza de una ardilla. Después de 24 años, los pies pisan firme incluso en los caminos que no existen.
Mamani -natural de Moho, frontera con Bolivia, pegada al Lago Titicaca- conoció esta selva recién a inicios de los noventa luego de concluir la secundaria.
Su padre, Hermenegildo Mamani, a quien no veía casi nunca, vivía cultivando café, alejado de su familia, como un ermitaño, en el Bajo Tunquimayo.
El viejo creía en la fertilidad de la quebrada. Pero la cantaleta solo fue atendida por dos de sus hijos: Raúl, el segundo, y Armando, el tercero. Los otros siete, dos de ellos ya fallecidos, se dedicaron a la confección de pantalones.
Acabado el servicio militar y tras emparejarse con Hilda Coaquira, la mujer menuda y robusta que también peina los abismos con soltura, Raúl Mamani se instaló en el Bajo Tunquimayo en 1993.
Desde entonces los granos que brotan de sus cafetos lo han cubierto de prestigio. Enumeremos: bicampeón del Concurso Nacional de Cafés de Calidad 2012 y 2015, segundo lugar en el 2005 y 2016 , y desde hace tres semanas, monarca de la feria SCA 2017 en Seattle, Estados Unidos.
Su café bautizado como Tunki, en honor a El gallito de las rocas, esa ave naranja que sobrevuela los cafetales de madrugada, compitió contra 20 países cafeteros, entre ellos Etiopía, Kenia, Bolivia, Ecuador y Costa Rica.
Y aunque se trató de una cata entre pequeños productores, el rótulo del "mejor café del mundo" tiene más de justicia que de exageración.
Dos kilómetros y medio separan la chacra de Raúl Mamani del camino carrozable más próximo.
Sobre una superficie plana es una distancia lógica. Sobre una superficie accidentada y fangosa, a dos mil metros sobre el nivel del mar, un ejercicio de equilibrismo que se ha llevado no pocas vidas.
Un aroma suprime, sin embargo, el pensamiento más consciente. La ruta se abre paso.
En octubre pasado, en el Expo Café 2016, en el Parque de la Exposición en Lima, Mamani ocupó un stand pequeñísimo con una máquina modesta.
Ana María Vanini, ingeniera civil y jefa zonal de Devida en Puno, ríe al recordar el episodio. “Nos avisó un día antes de que iba a participar. Le dimos una cafetera por cumplir prácticamente, y quedó en segundo lugar”.
El café ayacuchano del VRAEM y el de Villa Rica de la selva central tuvieron que hacerse a un lado.
Como ocurrió en el 2010, cuando el café de Wilson Sucaticona, también del Bajo Tunquimayo, se alzó con el People's Choice Awards concedido por la Specialty Coffee Association of America (SCAA). Eso sin contar que los premios nacionales han sido conquistados en seis ocasiones por caficultores de la zona.
¿Por qué, entonces, Puno aún no se inscribe en el imaginario colectivo como el mejor café orgánico del país?
Vanini teoriza: “En los restaurantes de los distritos pides café y te dan Kirma. No fomentan el consumo interno ni hay promoción. Todo lo producido se vende afuera”.
El café Tunky de Raúl Mamani se exporta a los Estados Unidos, Inglaterra y Alemania. No de forma independiente, sino a través de la cooperativa San Jorge, donde ejerce como presidente del Consejo, y, claro, por intermedio de la Central de Cooperativas Cafetaleras de los Valles de Sandia (CECOVASA).
Sin este entrevero institucional, el Tunky se quedaría varado en el aeropuerto por no poseer las certificaciones correspondientes.
No es época de cosecha, precisamente. Falta un mes todavía, pero se vislumbran granos rojizos.
Los romeros, manzanos y nogales alrededor perfuman la lluvia que empieza a evaporarse.
¿Pero qué hace tan codiciado a este café?
Mamani lo explica, mientras da machetazos a la maleza. “Mi cosecha es selectiva, y junto las mejores propiedades de tres variedades”.
En efecto, en las cuatro hectáreas de su chacra crecen la caturra (cuerpo), el borbón (acidez), y la geisha (aroma).
El tiempo de fermentación debe respetarse con la exactitud de un matemático. La caturra tarda 18 horas, mientras que las otras dos variedades, 20. Pasarse quince minutos puede resultar fatal.
Con igual minuciosidad deben almacenarse los granos. “El café es una esponja. Basta que caiga una gota de gasolina para que se pierda todo el lote”, explica Mamani.
Son las plagas, sin embargo, uno de los peligros mayores. Mamani perdió una hectárea debido al ataque de la roya, ese hongo color naranja en forma de botón.
A la roya la combate con un ritual: una vez al mes humea las hojas de sus campos con el incienso maloliente que despide el ispi, un pez minúsculo que habita el Titicaca.
Y también con un abono sin químicos que resulta de la mezcla de cáscaras de café, plátano, papa japonesa y ceniza.
En Sandia, una zona tomada por la minería ilegal y el narcotráfico, donde es una osadía caminar pasada las seis de la tarde y no es extraño cruzarse con camiones custodiados por francotiradores o divisar narco-avionetas, el cuidado que guarda Mamani por sus cafetos es el de un niño que protege plantas en medio de una balacera.
“A mis vecinos les digo: no planten coca, planten café. Con el café conocerán el Perú y el mundo. Con la coca serán perseguidos”.
De los 900 agricultores de Bajo Tunquimayo, solo el 10% se dedica al café. El resto, en su mayoría, tiene el cultivo de pan llevar como fachada.
Antes del 2005, cuando fue elegido como el segundo caficultor del Perú, Raúl Mamani no conocía Lima siquiera.
Luego del galardón se ha paseado por varios rincones de Estados Unidos, y participado de pasantías en Chile y Bolivia.
Mamani es beneficiario del Proyecto Agroforestal II de Putina Punco financiado por la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (Devida). Ello le ha permitido acceder a un fondo millonario, recibir asesoría, y honrar a su padre Hermenegildo, quien falleció en abril de 2016 a los 78 años.
“Antes de morir, mi papá me dijo que se sentía orgulloso de mí. Quiero ser el primer tricampeón nacional y tricampeón internacional y dedicárselo”.
Mientras tanto, Raúl Mamani, el agricultor del mejor café del mundo, espera completar -con ayuda del distrito- el segundo tramo del camino hacia su chacra. Y conseguir, por fin, una cafetera apropiada.
http://larepublica.pe/impresa/domingo/877888-la-ruta-del-mejor-cafe-del-mundo
http://larepublica.pe/economia/876611-la-produccion-de-cafe-crecera-20-este-2017
La ruta del mejor café del mundo no existe.
Son casi las 4 de la mañana, y el auto ha detenido su curso en un desfiladero, en la punta nororiental del distrito de San Pedro de Putina Punco, provincia de Sandia, en la selva de Puno.
Para respirar este abismo hemos viajado siete horas desde Juliaca. Ahora, con la trocha enflaquecida, en medio de una oscuridad dominante que deja como libélulas a las linternas de nuestros celulares, queda confiar en los pies.
Raúl Mamani (42) -camisa manga corta, pantalón y chancletas- se desplazará con la destreza de una ardilla. Después de 24 años, los pies pisan firme incluso en los caminos que no existen.
Mamani -natural de Moho, frontera con Bolivia, pegada al Lago Titicaca- conoció esta selva recién a inicios de los noventa luego de concluir la secundaria.
Su padre, Hermenegildo Mamani, a quien no veía casi nunca, vivía cultivando café, alejado de su familia, como un ermitaño, en el Bajo Tunquimayo.
El viejo creía en la fertilidad de la quebrada. Pero la cantaleta solo fue atendida por dos de sus hijos: Raúl, el segundo, y Armando, el tercero. Los otros siete, dos de ellos ya fallecidos, se dedicaron a la confección de pantalones.
Acabado el servicio militar y tras emparejarse con Hilda Coaquira, la mujer menuda y robusta que también peina los abismos con soltura, Raúl Mamani se instaló en el Bajo Tunquimayo en 1993.
Desde entonces los granos que brotan de sus cafetos lo han cubierto de prestigio. Enumeremos: bicampeón del Concurso Nacional de Cafés de Calidad 2012 y 2015, segundo lugar en el 2005 y 2016 , y desde hace tres semanas, monarca de la feria SCA 2017 en Seattle, Estados Unidos.
Su café bautizado como Tunki, en honor a El gallito de las rocas, esa ave naranja que sobrevuela los cafetales de madrugada, compitió contra 20 países cafeteros, entre ellos Etiopía, Kenia, Bolivia, Ecuador y Costa Rica.
Y aunque se trató de una cata entre pequeños productores, el rótulo del "mejor café del mundo" tiene más de justicia que de exageración.
Dos kilómetros y medio separan la chacra de Raúl Mamani del camino carrozable más próximo.
Sobre una superficie plana es una distancia lógica. Sobre una superficie accidentada y fangosa, a dos mil metros sobre el nivel del mar, un ejercicio de equilibrismo que se ha llevado no pocas vidas.
Un aroma suprime, sin embargo, el pensamiento más consciente. La ruta se abre paso.
Promoción y consumo
Una cafetera. El deseo del mejor cafetalero del mundo es una cafetera.En octubre pasado, en el Expo Café 2016, en el Parque de la Exposición en Lima, Mamani ocupó un stand pequeñísimo con una máquina modesta.
Ana María Vanini, ingeniera civil y jefa zonal de Devida en Puno, ríe al recordar el episodio. “Nos avisó un día antes de que iba a participar. Le dimos una cafetera por cumplir prácticamente, y quedó en segundo lugar”.
El café ayacuchano del VRAEM y el de Villa Rica de la selva central tuvieron que hacerse a un lado.
Como ocurrió en el 2010, cuando el café de Wilson Sucaticona, también del Bajo Tunquimayo, se alzó con el People's Choice Awards concedido por la Specialty Coffee Association of America (SCAA). Eso sin contar que los premios nacionales han sido conquistados en seis ocasiones por caficultores de la zona.
¿Por qué, entonces, Puno aún no se inscribe en el imaginario colectivo como el mejor café orgánico del país?
Vanini teoriza: “En los restaurantes de los distritos pides café y te dan Kirma. No fomentan el consumo interno ni hay promoción. Todo lo producido se vende afuera”.
El café Tunky de Raúl Mamani se exporta a los Estados Unidos, Inglaterra y Alemania. No de forma independiente, sino a través de la cooperativa San Jorge, donde ejerce como presidente del Consejo, y, claro, por intermedio de la Central de Cooperativas Cafetaleras de los Valles de Sandia (CECOVASA).
Sin este entrevero institucional, el Tunky se quedaría varado en el aeropuerto por no poseer las certificaciones correspondientes.
No a la coca
Treinta caídas después, con el corazón a punto de agujerear el pecho, la ropa embarrada, los zancudos dándose un festín, y el sol penetrando las hojas, llegamos a la chacra de Raúl Mamani.No es época de cosecha, precisamente. Falta un mes todavía, pero se vislumbran granos rojizos.
Los romeros, manzanos y nogales alrededor perfuman la lluvia que empieza a evaporarse.
¿Pero qué hace tan codiciado a este café?
Mamani lo explica, mientras da machetazos a la maleza. “Mi cosecha es selectiva, y junto las mejores propiedades de tres variedades”.
En efecto, en las cuatro hectáreas de su chacra crecen la caturra (cuerpo), el borbón (acidez), y la geisha (aroma).
El tiempo de fermentación debe respetarse con la exactitud de un matemático. La caturra tarda 18 horas, mientras que las otras dos variedades, 20. Pasarse quince minutos puede resultar fatal.
Con igual minuciosidad deben almacenarse los granos. “El café es una esponja. Basta que caiga una gota de gasolina para que se pierda todo el lote”, explica Mamani.
Son las plagas, sin embargo, uno de los peligros mayores. Mamani perdió una hectárea debido al ataque de la roya, ese hongo color naranja en forma de botón.
A la roya la combate con un ritual: una vez al mes humea las hojas de sus campos con el incienso maloliente que despide el ispi, un pez minúsculo que habita el Titicaca.
Y también con un abono sin químicos que resulta de la mezcla de cáscaras de café, plátano, papa japonesa y ceniza.
En Sandia, una zona tomada por la minería ilegal y el narcotráfico, donde es una osadía caminar pasada las seis de la tarde y no es extraño cruzarse con camiones custodiados por francotiradores o divisar narco-avionetas, el cuidado que guarda Mamani por sus cafetos es el de un niño que protege plantas en medio de una balacera.
“A mis vecinos les digo: no planten coca, planten café. Con el café conocerán el Perú y el mundo. Con la coca serán perseguidos”.
De los 900 agricultores de Bajo Tunquimayo, solo el 10% se dedica al café. El resto, en su mayoría, tiene el cultivo de pan llevar como fachada.
Antes del 2005, cuando fue elegido como el segundo caficultor del Perú, Raúl Mamani no conocía Lima siquiera.
Luego del galardón se ha paseado por varios rincones de Estados Unidos, y participado de pasantías en Chile y Bolivia.
Mamani es beneficiario del Proyecto Agroforestal II de Putina Punco financiado por la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (Devida). Ello le ha permitido acceder a un fondo millonario, recibir asesoría, y honrar a su padre Hermenegildo, quien falleció en abril de 2016 a los 78 años.
“Antes de morir, mi papá me dijo que se sentía orgulloso de mí. Quiero ser el primer tricampeón nacional y tricampeón internacional y dedicárselo”.
Mientras tanto, Raúl Mamani, el agricultor del mejor café del mundo, espera completar -con ayuda del distrito- el segundo tramo del camino hacia su chacra. Y conseguir, por fin, una cafetera apropiada.
http://larepublica.pe/impresa/domingo/877888-la-ruta-del-mejor-cafe-del-mundo
http://larepublica.pe/economia/876611-la-produccion-de-cafe-crecera-20-este-2017
domingo, 22 de enero de 2017
Perú Produce - Canta y Baila: 160
Contenido:
- Lima aromática de Ronjadero
- La dulce Piña Golden de Ayacucho
- El grano de oro de Agroindustrial del Sur
- La Bodeguilla: los mejores derivados lácteos
- Banco de Semillas del INIA
- Ahora somos Sierra y Selva Exportadora
- Sección cocina Andina “Doncella en salsa de camu camu"
- Bloque "La alegría de mi Pueblo" Danza "Huaylars"
- Lima aromática de Ronjadero
- La dulce Piña Golden de Ayacucho
- El grano de oro de Agroindustrial del Sur
- La Bodeguilla: los mejores derivados lácteos
- Banco de Semillas del INIA
- Ahora somos Sierra y Selva Exportadora
- Sección cocina Andina “Doncella en salsa de camu camu"
- Bloque "La alegría de mi Pueblo" Danza "Huaylars"
martes, 10 de enero de 2017
Ayacucho; Caza furtiva causó más de 270 vicuñas muertas en la región durante el 2016
La zona sur fue la más afectada
09 de Enero del 2017 - 09:14 » Textos: Miguel Núñez » Fotos: Correo
Las incursiones de los sangrientos cazadores furtivos ocasionaron graves daños a la fauna silvestre de Ayacucho durante el año 2016, debido a que mataron más de 270 vicuñas para arrebatarles su fibra de la forma más cruel.
Este repudiable acto también generó
grandes pérdidas económicas que supera el millón de soles, ya que de
acuerdo a los antecedentes, una vicuña en pie podría tener un valor
económico que bordea los mil dólares.Las incursiones de los sangrientos cazadores furtivos ocasionaron graves daños a la fauna silvestre de Ayacucho durante el año 2016, debido a que mataron más de 270 vicuñas para arrebatarles su fibra de la forma más cruel.
Según el responsable de la oficina de camélidos de la Dirección Regional de Agricultura (DRA), Félix De la Cruz, el año pasado se reportaron nueve casos confirmados de caza furtiva en los meses de Enero, marzo, mayo, junio y diciembre.
De todos ellos, en su mayoría ocurrieron en la zona sur de la región, donde las comunidades afectadas pertenecen a la provincia de Lucanas, entre ellos: San Pedro, Uchisa, Llauta, Moyobamba y Antaparco.
Pero la preocupación no termina allí. Según hechos registrado en años anteriores, los cazadores suelen aprovechar las precipitaciones pluviales y se refugian en las densas neblinas de la puna para cometer sus fechorías.
Por este motivo, las incursiones incrementan desde el mes de diciembre hasta mayo, fechas en las cuales también se dejan de realizar las actividades de caza y captura de vicuñas vivas al interior de la región.
“Existen zonas inhóspitas donde no podemos llegar con facilidad, por esta razón, es necesario trabajar de forma coordinada y reducir la muerte de los camélidos silvestres”, finalizó.
http://diariocorreo.pe/edicion/ayacucho/caza-furtiva-causo-mas-de-270-vicunas-muertas-en-la-region-durante-el-2016-722790/
domingo, 27 de noviembre de 2016
domingo, 9 de octubre de 2016
Exportaciones de prendas de fibra de alpaca sumaron US$ 10.5 millones
Entre enero y julio del presente año
La fibra tiene elasticidad y capacidad de tensión de
hilado, sensación de suavidad, propiedad térmica, resistencia a
flexibilidad, durabilidad y variedad de colores.
Algunos
mercados del exterior ya acogen las prendas de este camélido peruano,
sin embargo, una mayor promoción y difusión en países y segmentos que
aún no conocen las bondades de la fibra, apoyarían las mayores ventas,
consideró la Gerencia de Manufacturas del gremio exportador.
Mercados
Las
cifras del Sistema de Inteligencia Comercial ADEX Data Trade indicaron
que los principales destinos fueron Estados Unidos (3.9 millones de
dólares) que concentró el 37.4% del total y Alemania (1.4 millones de
dólares) que representó el 13.8%.
En tercer
lugar se ubicó Francia, país al que recientemente viajó una delegación
de empresarios peruanos para impulsar la demanda de prendas de vestir de
algodón y alpaca, conocer nuevas tecnologías y tendencias en el uso de
fibras, hilados, colores, mezclas y novedosas texturas.
En
el ranking de destinos de esas prendas siguieron Chile, Japón, Reino
Unido, Canadá, Australia, Suiza, Italia, España, Bélgica e Irlanda,
entre otros, de un total de 45 mercados, a pesar de una pequeña caída de
-2.5% de los envíos en los primeros siete meses del año, respecto al
mismo periodo del 2015.
De acuerdo a las cifras
del gremio exportador las prendas de alpaca más demandas fueron los
suéteres, abrigos, chaquetas, capas, medias, guantes, chalecos, prendas
para bebé, sacos, entre otros.
Cabe indicar que
la alpaca habita en zonas altoandinas como Perú, Bolivia, Chile,
Ecuador y Argentina. No obstante, también está presente en Estados
Unidos, Países Bajos, Australia y Nueva Zelanda.
En el caso peruano, la zona de mayor producción es Puno, le siguen Ayacucho, Arequipa, Cusco y Huancavelica.
http://www.andina.com.pe/agencia/noticia-exportaciones-prendas-fibra-alpaca-sumaron-105-millones-634532.aspx
domingo, 26 de junio de 2016
lunes, 30 de mayo de 2016
Productores alpaqueros de ocho regiones se capacitan para mejorar ingresos
Lima, may. 29.
El Programa Nacional de Ganadería Alto andina, capacitó en abril último
a un total de 1,038 productores alpaqueros de la regiones Apurímac,
Pasco, Huancavelica, Cusco, Puno, Arequipa, Ayacucho y Moquegua, en la
categorización y clasificación de fibra de alpaca, lo que les permitirá
acceder a mejores precios por la fibra más fina, informó Sierra
Exportadora.
http://www.andina.com.pe/agencia/noticia-productores-alpaqueros-ocho-regiones-se-capacitan-para-mejorar-ingresos-614661.aspx
La
técnica que se empleó en las capacitaciones fue “Aprendiendo–Hacer”,
con la que los productores alpaqueros se involucraron directamente en
los procesos de esquila electromecánica. Estuvo a cargo del
especialista del Programa de Ganadería Altoandina, Alexander Chire y de
las maestras clasificadoras Martina Luquequispe, Teresa Aquino y técnico
de esquila Emilio Escalante.
Ellos
compartieron con los productores la norma técnica peruana de esquila NTP
231.370-2014 en teoría y práctica. ¨Posteriormente iniciaron la
práctica de esquila y luego evaluaron a los productores en el manejo de
la máquina de la esquila.
Los productores
aprendieron sobre las ventajas comparativas de una esquila
electromecánica frente a la esquila tradicional (con tijeras, cuchillo o
lata), práctica que están corrigiendo. También están mejorando el
sistema de envellonado, bajo el modelo tipo tambor para evitar
contaminar la fibra más fina con la parte de las bragas y patas.
Sin intermediarios
Asimismo,
se brindó asesoría técnica en la generación de valor agregado primario y
se promovió el acopio organizado en las comunidades, con la finalidad
de evitar a los comerciantes intermediarios, quienes pagan un monto
menor por la fibra de alpaca, causando un grave daño en la economía del productor alpaquero.
Asimismo,
se fomentó el uso de la norma técnica en los procesos de categorizado
NTP 231.302 y clasificado de fibra de alpaca 231.301, y como
resultado de la capacitación los productores innovaron sus procesos de
acopio y generación de valor agregado a través del clasificado de fibra
de alpaca en centros de clasificación de Arequipa Puno, Cusco y
Huancavelica.
Las criadoras alpaqueras
aprendieron a diferenciar la fibra de alpaca en sus calidades
superiores e inferiores. De esa manera, se promueve la entrega de un
mejor producto clasificado en calidades superiores e inferiores, la cual
genera puestos de trabajo en las comunidades realizando procesos de
clasificación de fibra de alpaca.
http://www.andina.com.pe/agencia/noticia-productores-alpaqueros-ocho-regiones-se-capacitan-para-mejorar-ingresos-614661.aspx
lunes, 5 de octubre de 2015
Inician entrega de más de 7,000 alpacas mediante mecanismo de reposición
El Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri), a través del Instituto
Nacional de Innovación Agraria (Inia), inició la entrega de 7,077
alpacas a 2,282 beneficiarios del mecanismo de reposición en las
regiones de Puno, Ayacucho, Huancavelica, Apurímac, Arequipa, Moquegua y
Pasco.
Las entregas se realizarán en tres etapas que se implementarán entre octubre y diciembre del presente año.
La primera etapa se inició este 1 de octubre con la entrega pública de 1,053 alpacas a 300 beneficiarios de la comunidad puneña de Choroma, ubicada a más de 4,000 metros sobre el nivel del mar, en el distrito de Santa Lucía, donde se presentó la mayor mortalidad de estos camélidos.
Las alpacas de reposición son de raza huacaya, de color blanco y cuya fibra presenta al menos un riso, debido a que son más comerciales. Asimismo, se encuentran en óptimas condiciones corporales y sanitarias, certificadas por Instituto Nacional de Innovación Agraria (Senasa).
La identificación y certificación de beneficiarios y número de alpacas a reponer estuvo a cargo del Comité Local de Evaluación para la Reposición de Alpacas (Clera), conformado por autoridades locales y comunales, agencias agrarias, Agro Rural y Senasa.
Inversión
Para el periodo 2015-2016, el Minagri destina para este fin un total de S/. 4,213,831 en adquisición de alpacas.
Criterios
Los beneficiarios se encuentran empadronados en el registro de criadores afectados y cumplen con los criterios de selección, entre ellos no tener más de 100 alpacas por criador (según padrón actualizado por la comunidad), estar ubicados sobre los 3,800 metros sobre el nivel del mar y tener residencia permanente en la zona declarada de emergencia.
http://www.tvperu.gob.pe/informa/nacional/inician-entrega-de-m-s-de-7-000-alpacas-mediante-mecanismo-de-reposici-n
Las entregas se realizarán en tres etapas que se implementarán entre octubre y diciembre del presente año.
La primera etapa se inició este 1 de octubre con la entrega pública de 1,053 alpacas a 300 beneficiarios de la comunidad puneña de Choroma, ubicada a más de 4,000 metros sobre el nivel del mar, en el distrito de Santa Lucía, donde se presentó la mayor mortalidad de estos camélidos.
Las alpacas de reposición son de raza huacaya, de color blanco y cuya fibra presenta al menos un riso, debido a que son más comerciales. Asimismo, se encuentran en óptimas condiciones corporales y sanitarias, certificadas por Instituto Nacional de Innovación Agraria (Senasa).
La identificación y certificación de beneficiarios y número de alpacas a reponer estuvo a cargo del Comité Local de Evaluación para la Reposición de Alpacas (Clera), conformado por autoridades locales y comunales, agencias agrarias, Agro Rural y Senasa.
Inversión
Para el periodo 2015-2016, el Minagri destina para este fin un total de S/. 4,213,831 en adquisición de alpacas.
Criterios
Los beneficiarios se encuentran empadronados en el registro de criadores afectados y cumplen con los criterios de selección, entre ellos no tener más de 100 alpacas por criador (según padrón actualizado por la comunidad), estar ubicados sobre los 3,800 metros sobre el nivel del mar y tener residencia permanente en la zona declarada de emergencia.
http://www.tvperu.gob.pe/informa/nacional/inician-entrega-de-m-s-de-7-000-alpacas-mediante-mecanismo-de-reposici-n
viernes, 10 de julio de 2015
Duplican producción de papa orgánica gracias a semilla certificada
La experiencia de un grupo de agricultores
de Ayacucho es presentada como prueba de lo conveniente de usar
semillas certificadas para cultivar papa orgánica. El Ministerio de
Agricultura y la FAO impulsan el aprovechamiento de ese insumo, para que
los nuestros productores puedan elevar la calidad de sus cultivos e
ingresos.
A 3,600 m.s.n.m. se ubica la localidad de Santa
Rosa, en el distrito de Chiara (Huamanga), donde la productividad del
cultivo de papa orgánica, con semilla certificada, se eleva tanto que
una sola hectárea produce cerca de 60 y 70 toneladas, mientras que las
de semillas comunes solo llegan a 30.
En este reportaje, los productores dan testimonio de los mayores rendimientos que han obtenido.
martes, 30 de junio de 2015
Conozca cómo se elaboran los riquísimos quesos de Allpachaca (Ayacucho)
A más de 3,500 m.s.n.m., en el centro
poblado de Allpachaca, se halla uno de los centros de producción de
derivados de lácteos más importantes de Ayacucho. En este lugar procesan
diariamente unos 1200 litros de leche, para la producción de riquísimos
quesos, en condiciones que garantizan su alta calidad.
Los productores artesanales de Allpachaca trabajan
con apoyo del Ministerio de Agricultura, que brinda acceso a crédito y
capacitación.
domingo, 14 de junio de 2015
domingo, 16 de noviembre de 2014
Exportaciones de quinua se disparan
Entre los principales compradores están EE.UU., con $74 millones; Canadá, con $14 millones; y Países Bajos (Holanda), con $9 millones.
Las principales regiones productoras son Puno (41.4%), Arequipa (17.3%), Junín (12%) y Ayacucho (11.9%).
http://diariocorreo.pe/economia/exportaciones-de-quinua-se-disparan-545311/
jueves, 14 de agosto de 2014
Ex productores de hoja de coca venden con éxito sus nuevos cultivos en Lima
Comunidades nativas que dejaron el cultivo de la hoja de coca y optaron
por la siembra de frutas, café y granos comercializan con éxito sus
nuevos productos en el Gran Mercado Mayorista de Lima, ubicado en Santa
Anita, lo que les permite distribuir a los diferentes centros de abastos
de la ciudad.
Se trata de seis comunidades de Huánuco, San Martín y
Ayacucho, formadas por más de 10,000 integrantes y que, de la mano con
la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (DEVIDA), han
decidido dejar la siembra de la hoja de coca para optar por nuevos
tipos de cultivo que les han resultado mucho más rentables.
lunes, 20 de enero de 2014
domingo, 13 de octubre de 2013
El 90% de las exportaciones de cuy se concentra en Estados Unidos
Lima, oct. 11 (ANDINA).
El 90 por ciento de las exportaciones de la carne de cuy se concentra
en Estados Unidos, al ser un país que reúne una importante cantidad de
peruanos, informó hoy el Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri).
El
titular del Minagri, Milton von Hesse, señaló que la demanda de cuy en
el mercado nacional e internacional obedece a su alto valor nutricional,
que es valorado en otros países como Ecuador y Bolivia, que concentran
el diez por ciento de las exportaciones de ese producto.
En la ceremonia por el Día Nacional del Cuy, remarcó que desde su sector se continuará promoviendo la producción y consumo de cuy, porque representa un sector con potencial económico.
“Debemos seguir promoviendo el consumo de la carne de cuy porque es una fuente importante de ingresos de las familias rurales”, agregó
El Minagri declaró el segundo viernes de octubre de cada año como el Día Nacional del Cuy, por su aporte sustantivo a la economía familiar, y seguridad alimentaria y nutricional de la población peruana.
De acuerdo a los resultados del Censo Nacional Agropecuario realizado el año pasado, hay doce millones de cuyes y las regiones que concentran la mayor crianza son Cajamarca, Arequipa, Ancash, Cusco, Junín y Ayacucho. Mientras en la costa sobresalen Lima y Lambayeque y en la selva Amazonas y Loreto.
En la ceremonia por el Día Nacional del Cuy se desarrolló la exposición y degustación de diversos platillos a base de ese alimento, combinado con granos andinos, como la quinua.
http://www.andina.com.pe/Espanol/noticia-el-90-las-exportaciones-cuy-se-concentra-estados-unidos-478076.aspx
ANDINA/Pedro Tinoco
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En la ceremonia por el Día Nacional del Cuy, remarcó que desde su sector se continuará promoviendo la producción y consumo de cuy, porque representa un sector con potencial económico.
“Debemos seguir promoviendo el consumo de la carne de cuy porque es una fuente importante de ingresos de las familias rurales”, agregó
El Minagri declaró el segundo viernes de octubre de cada año como el Día Nacional del Cuy, por su aporte sustantivo a la economía familiar, y seguridad alimentaria y nutricional de la población peruana.
De acuerdo a los resultados del Censo Nacional Agropecuario realizado el año pasado, hay doce millones de cuyes y las regiones que concentran la mayor crianza son Cajamarca, Arequipa, Ancash, Cusco, Junín y Ayacucho. Mientras en la costa sobresalen Lima y Lambayeque y en la selva Amazonas y Loreto.
En la ceremonia por el Día Nacional del Cuy se desarrolló la exposición y degustación de diversos platillos a base de ese alimento, combinado con granos andinos, como la quinua.
http://www.andina.com.pe/Espanol/noticia-el-90-las-exportaciones-cuy-se-concentra-estados-unidos-478076.aspx
domingo, 22 de septiembre de 2013
Ayacucho anhela convertirse en la primera región productora de quinua del país
Lima, set. 20 (ANDINA).
El presidente regional de Ayacucho, Wilfredo Oscorima, afirmó que su
región apunta a convertirse en la primera región productora de quinua en
el país, gracias a la mayor inversión que el Gobierno central viene
dando a la infraestructura de riego en el interior del país.
ANDINA/Difusión
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En declaraciones a la Agencia Andina,
recordó que el Gobierno ha implementado el programa Mi Riego con 1,000
millones de nuevos soles, para obras de irrigación y represas, lo cual
impulsará la producción agropecuaria.
"Se puede incrementar el consumo de este grano andino y ese es el
reto, ahora somos la segunda región productora de quinua y nuestra
misión es ser los primeros y ya estamos trabajando en ese objetivo, lo
cual traerá enormes beneficios a los productores", resaltó.
Oscorima indicó que apuestan por mejorar la calidad productiva y
otorgarle un mayor valor agregado a la cosecha de quinua, para que sea
más atractiva para los compradores y su consumo se masifique.
Recalcó que existe una gran demanda por adquirir la quinua, incluso
se compra la producción cuando aun no está cosechada, motivo por el
cual aprovecharán el apoyo del Ejecutivo y el Ministerio de Agricultura
para incrementar la producción a mediano plazo.
"Ya estamos trabajando, el propio presidente Ollanta Humala anunció
que Ayacucho se está favoreciendo con una partida de 600 millones de
nuevos soles para construir infraestructura de riego y es elemental para
todo tipo de productividad agrícola, de modo que estamos en ese camino y
no vamos a bajar la guardia hasta lograr estos objetivos", subrayó.
Precisamente el mandatario en una visita a la región mencionó que
el Poder Ejecutivo ha implementado el programa Mi Riego con 1,000
millones de nuevos soles, de los cuales 600 millones se han destinado
para Ayacucho, para obras de irrigación y represas.
De otro lado, el titular de la región Ayacucho mencionó que también
se impulsa la diversidad gastronómica de la región al usar insumos
andino de gran valor nutritivo, como lo es la propia quinua.
Manifestó que en la próxima feria ayacuchana Expoalimentaria Andina
2013, se presentarán novedosos platos a base de este insumo, que ya se
consume en diversos países.
domingo, 18 de agosto de 2013
Sierra Exportadora propone ampliar oferta de palta Hass con 15,000 hectáreas de la sierra
Lima, ago. 15 (ANDINA).
La oferta nacional de palta Hass para el mercado exterior, que se nutre
hoy de la producción de 12,000 hectáreas, puede ampliarse y llegar a
más del doble en el mediano plazo si se aprovechan unas 15,000 hectáreas
de la sierra, informó el presidente de Sierra Exportadora, Alfonso
Velásquez.
Precisó
que estas 15,000 hectáreas son óptimas para el cultivo de palta Hass
por condiciones agroclimáticas, disponibilidad y uso adecuado de agua,
así como por acceso vial.
Los técnicos de Sierra Exportadora concluyeron que en casi todas las regiones andinas hay espacios agrícolas en los cuales se pueden tener desarrollos productivos con palta Hass.
Las estimaciones potenciales señalan, por ejemplo, que en Cajamarca se pueden cultivar hasta 4,000 hectáreas.
Apurímac ofrece, especialmente en el corredor Ocros - Chincheros (carretera que une Apurímac con Ayacucho) 3,500 hectáreas, en Ayacucho 1,500 hectáreas, en Ancash similar espacio y en la zona andina de Arequipa 2,500 hectáreas.
Actualmente, según información de la Asociación de Productores de Palta Hass del Perú (ProHass), solo el cinco por ciento de las 12,000 hectáreas productoras de esta variedad de la palta se ubican en la sierra.
“Se está desaprovechando una importante ventana de oportunidades pues la producción de palta Hass en costa va de mayo a agosto, en tanto en la sierra la campaña de este fruto va desde finales del año, diciembre, hasta que culmina el verano, es decir, el país podría pasar de producir cuatro a ocho meses”, señaló el responsable del programa Frutales de Sierra Exportadora, Guillermo Parodi.
Entre las nuevas hectáreas de la zona andina que podrían destinarse a la producción de palta Hass se está considerando incluso campos que hoy se destinan al cultivo de palta Fuerte, los mismos que podrían reconvertirse a la variedad Hass.
Tradicionalmente la sierra ha producido la variedad de palta Fuerte, pero los productores andinos ya han comprendido la importancia de atender los requerimientos y las tendencias del mercado internacional y están migrando o instalando nuevas hectáreas con la variedad Hass, que tiene mayor demanda, mejor precio por su calidad y también un tiempo de vida post cosecha más extenso que la palta Fuerte.
De este modo, los importadores de palta peruana tienen asegurado el producto durante casi todo el año.
Este 2013 se estima que el país exportará 20 por ciento más respecto al volumen del año pasado, cuyo valor ascendió a 147 millones de dólares.
"Nuestro principal mercado internacional es Europa, seguido por Estados Unidos. Existe mucha expectativa respecto a la apertura del mercado asiático", comentó Velásquez.
Agregó que la contribución de la sierra para las exportaciones de palta en valor de exportación en el 2012 es del orden de por lo menos nueve millones de dólares.
Actualmente, Sierra Exportadora impulsa 14 planes de negocios de palta Hass para exportación, cuyos ejecutores son 14 asociaciones de productores a las que se brinda asistencia técnica, asesoría financiera y apoyo para la articulación comercial de la cosecha.
http://www.andina.com.pe/Espanol/noticia-sierra-exportadora-propone-ampliar-oferta-palta-hass-15000-hectareas-de-sierra-470607.aspx
ANDINA/Difusión
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Los técnicos de Sierra Exportadora concluyeron que en casi todas las regiones andinas hay espacios agrícolas en los cuales se pueden tener desarrollos productivos con palta Hass.
Las estimaciones potenciales señalan, por ejemplo, que en Cajamarca se pueden cultivar hasta 4,000 hectáreas.
Apurímac ofrece, especialmente en el corredor Ocros - Chincheros (carretera que une Apurímac con Ayacucho) 3,500 hectáreas, en Ayacucho 1,500 hectáreas, en Ancash similar espacio y en la zona andina de Arequipa 2,500 hectáreas.
Actualmente, según información de la Asociación de Productores de Palta Hass del Perú (ProHass), solo el cinco por ciento de las 12,000 hectáreas productoras de esta variedad de la palta se ubican en la sierra.
“Se está desaprovechando una importante ventana de oportunidades pues la producción de palta Hass en costa va de mayo a agosto, en tanto en la sierra la campaña de este fruto va desde finales del año, diciembre, hasta que culmina el verano, es decir, el país podría pasar de producir cuatro a ocho meses”, señaló el responsable del programa Frutales de Sierra Exportadora, Guillermo Parodi.
Entre las nuevas hectáreas de la zona andina que podrían destinarse a la producción de palta Hass se está considerando incluso campos que hoy se destinan al cultivo de palta Fuerte, los mismos que podrían reconvertirse a la variedad Hass.
Tradicionalmente la sierra ha producido la variedad de palta Fuerte, pero los productores andinos ya han comprendido la importancia de atender los requerimientos y las tendencias del mercado internacional y están migrando o instalando nuevas hectáreas con la variedad Hass, que tiene mayor demanda, mejor precio por su calidad y también un tiempo de vida post cosecha más extenso que la palta Fuerte.
De este modo, los importadores de palta peruana tienen asegurado el producto durante casi todo el año.
Este 2013 se estima que el país exportará 20 por ciento más respecto al volumen del año pasado, cuyo valor ascendió a 147 millones de dólares.
"Nuestro principal mercado internacional es Europa, seguido por Estados Unidos. Existe mucha expectativa respecto a la apertura del mercado asiático", comentó Velásquez.
Agregó que la contribución de la sierra para las exportaciones de palta en valor de exportación en el 2012 es del orden de por lo menos nueve millones de dólares.
Actualmente, Sierra Exportadora impulsa 14 planes de negocios de palta Hass para exportación, cuyos ejecutores son 14 asociaciones de productores a las que se brinda asistencia técnica, asesoría financiera y apoyo para la articulación comercial de la cosecha.
http://www.andina.com.pe/Espanol/noticia-sierra-exportadora-propone-ampliar-oferta-palta-hass-15000-hectareas-de-sierra-470607.aspx
domingo, 12 de mayo de 2013
Programa Buena Siembra estima beneficiar en julio a 31 mil familias
Lima, may. 12 (ANDINA).
El programa Buena Siembra, que acaba de lanzar el Gobierno, espera
beneficiar a 31 mil familias altoandinas de Ayacucho, Apurímac,
Huancavelica y Huánuco para el mes de julio, estimó el director
ejecutivo de Agrorural, Juan Manuel Benítes.
ANDINA/Difusión
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En diálogo con la Agencia Andina, manifestó que el programa Buena Siembra
es una iniciativa que está orientada a mejorar la productividad de los
campesinos a través de la entrega de vales por un monto de 500 nuevos
soles para la adquisición de fertilizantes y otros insumos.
“En julio y agosto entramos en una campaña grande y estaríamos
pensando en un presupuesto de 19 millones de soles y llegar así a 31 mil
familias beneficiarias. Estamos hablando de alrededor de 150 mil
personas en Ayacucho, Apurímac, Huancavelica y Huánuco”, sostuvo.
Agregó que en el año 2014 se proyecta contar con 35 millones de
soles y en 2015 consolidar 50 millones de soles para beneficiar a más
familias de las zonas altoandinas.
“Son varios los efectos beneficiosos. Queremos lograr la fertilidad
de los suelos y conseguir productos de mejor calidad y una mejor
productividad. Si los agricultores generan productos excedentes, estos
pueden llegar a mercados locales o al programa Qali Warma”, manifestó.
Precisamente esta semana el Ministerio de Agricultura lanzó el
mencionado programa Buena Siembra en el distrito ayacuchano de Chuschi,
donde se entregaron los vales de subsidio.
El agricultor beneficiado deberá intercambiar el vale de 500 soles
por fertilizantes y abonos en empresas proveedoras que hayan sido
previamente seleccionadas por Agrorural.
Estos insumos los deberá aplicar en sus parcelas de acuerdo con las
recomendaciones técnicas de los especialistas del Ministerio de
Agricultura.
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