Señaló
que una de las principales acciones de Minagri es haber intensificado
las campañas de promoción del consumo de papa, lo que ha favorecido un
aumento del consumo de per cápita desde 76 kilos anuales en el 2005
hasta situarse en la actualidad en 89 kilos.
Benites
explicó que este aumento se vio impulsado por el auge de los negocios
de pollerías y restaurantes afines, que utilizan como insumo los
tubérculos andinos en la elaboración de sus comidas.
No obstante, la meta del sector es llegar a los 100 kilos per cápita anual para el 2021, fecha del bicentenario del Perú.
“Tenemos variedades de papa que tienen alto contenido de vitaminas y antioxidantes y, de esta manera, el Perú contribuye con la seguridad alimentaria del mundo y la humanidad”, manifestó.
Por
otro lado, el ministro señaló que la producción de papa ha aumentado
anualmente llegando a los 4.7 millones de toneladas, siendo el Perú
líder en Latinoamérica y 12º en el mundo, con una superficie sembrada de
317,000 hectáreas y un rendimiento promedio de 14.9 toneladas por
hectárea.
La papa se produce en 19 regiones del
país, como Puno, Huánuco, Cusco, Cajamarca, Huancavelica, Junín y
otras, donde es el sustento de 711,313 familias. El cultivo se concentra
en la sierra en un 90%.
Congreso Internacional
Benites
anunció hoy que en el 2018 se realizará el Congreso Internacional de
Papa en la ciudad del Cusco, para lo cual en los próximos días se
emitirá una resolución ministerial creando un grupo de trabajo que hará
los preparativos de este encuentro mundial.
“Si
bien el Perú es uno de los países más importantes en términos de
recursos genéticos y producción, nunca se había celebrado un Congreso
Internacional de la Papa en el país y vamos a celebrarlo en el 2018,
siendo los primeros en la región”, manifestó.
Explicó
que este encuentro se desarrolla cada cierto tiempo para mostrar los
avances tecnológicos y productivos, así como los aspectos de mercado
relacionados a la papa, temas donde el Perú es líder.
“Los
avances científicos son significativos porque se ha conectado el
trabajo de campo con el mercado, por eso hoy tenemos más de 4.7 millones
toneladas producidas de papa en 19 regiones cada año, creando más de
100,000 empleos permanentes, lo que nos lleva a convertirnos en la
reserva genética del mundo”, indicó.
Día de la papa
El
Minagri lanzó hoy las actividades por el “Día Nacional de la Papa”, que
se celebrará el próximo de 30 mayo en 19 regiones del país, con una
exposición científica sobre “La Papa en el Perú: Los aportes del Centro
Internacional de la Papa (CIP), pasado, presente y futuro”.
Otra
actividad se efectuará del 27 al 29 de este mes con el VII Festival de
la Papa Nativa, en el que se exhibirán y pondrán a la venta las
múltiples variedades de papas nativas, tomando en cuenta que el Perú
cuenta con más de 3,000 variedades. El evento se efectuará en la Plaza
Manco Cápac del centro de Lima.
Luego, el
próximo 30 de mayo se efectuará la ceremonia central por el Día Nacional
de la Papa en la sede de la Asociación de Exportadores (Adex), con la
presencia del ministro Juan Benites, representantes de gremios
empresariales, productores y otros.
http://www.andina.com.pe/agencia/noticia-familias-peruanas-aumentan-mas-17-consumo-papa-10-anos-613998.aspx
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