A partir del próximo año tras recibir apoyo de Sierra y Selva Exportadora
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Foto: ANDINA.
Serán tres variedades de uva que ingresarán a los
almacenes del supermercado: 10 toneladas de uva Red Globe, cinco
toneladas de uva Gross Collman y cinco toneladas de uva italiana.
El
programa Sierra y Selva Exportadora del Ministerio de Agricultura y
Riego (Minagri), asistió a los agricultores en técnicas en manejo de
cultivo, control de calidad, Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y
poda de la uva, mejorando su producción en un 50 %.
Por
su parte, el presidente de la asociación de productores, de “San
Gabriel de Cascas”, Fernando Álvarez, refirió que el 84 % de su
producción se destina a Ecuador, y que ahora ya está listo el primer
“packing” de uva para la cadena de supermercados de Lima.
“Nosotros
desde hace algunos años también queríamos llegar a los supermercados
limeños. Ahora con el apoyo de Sierra y Selva Exportadora se ha logrado
esta articulación que esperamos sea el inicio de otras oportunidades de
negocio”, subrayó.
Indicó que los productores
de Cascas no solo fueron capacitados en las Buenas Prácticas de
Manufactura (BPM) y Buenas Prácticas Agrícolas (BPA), requisitos para la
agroexportación, sino también en la “trazabilidad” de la uva.
“Estamos
muy satisfechos con los logros hasta hoy obtenidos, pero estamos a la
espera de un análisis de residuos mínimos de nuestra producción de uva
que lo realiza el Senasa para abrir otro mercado mucho más interesante”,
agregó.
Capacitación
El
pasado 21 de noviembre, la Sede Descentralizada de Sierra y Selva
Exportadora en la Libertad y el Programa Nacional de Palta Hass y Otros
frutales, capacitó en asesoría técnica para la agroexportación, enfocado
en el mercado europeo.
De acuerdo a la
jefatura de dicha sede, se tiene como propósito mejorar la
competitividad de los productores de la región La Libertad, a fin de
lograr sus emprendimientos hacia nuevos horizontes.
Dato
De
acuerdo a cifras de la Sunat, en el 2015, La Libertad fue la quinta
región exportadora de uva en el país, cuyo valor FOB ascendió a 17
millones 659,281 dólares con una participación del 2.6 % del total.
Asimismo, ocupó la cuarta posición según la cantidad exportada que fue de 16.4 millones de kilogramos.
Según
la Asociación de Productores de Uva de Mesa del Perú (Provid), esta
fruta es el principal cultivo de agroexportación de nuestro país y en la
presente campaña (2016 - 2017) se proyecta un incremento en los
despachos alrededor del 12 % en comparación a la campaña anterior, en
que se enviaron 288,000 toneladas.
http://www.andina.com.pe/agencia/noticia-uvas-mesa-cascas-se-alista-a-ingresar-a-supermercados-lima-643406.aspx
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