Promueven quioscos saludables en colegios de Lima Este

Lima, may. 13 (ANDINA). Personal de la Dirección de Salud (DISA) IV Lima Este, mediante la Dirección Ejecutiva de Salud Ambiental, realizó intervenciones inopinadas en quioscos de tres colegios de San Juan de Lurigancho, para garantizar la alimentación saludable de su alumnado.
 

ANDINA/Difusión

El operativo comprendió la supervisión en los centros educativos N° 110 San Marcos, Fe y Alegría Nº 4 y la institución educativa Nº 1179 Tomas Alva Edison, en ese distrito.

Renán Agreda, director de Saneamiento Básico e Higiene Alimentaria y Zoonosis, manifestó que el año pasado se realizaron 600 intervenciones en los colegios pertenecientes a la DISA IV, evaluándose las condiciones higiénicas y sanitarias, así como la adecuada infraestructura, buena higiene de trabajadores y productos que cuenten con registros sanitarios.
“El año pasado se supervisaron estos quioscos escolares, entre marzo y noviembre, y se detectó que un 5% se encontraba en estado de riesgo por no cumplir con las medidas higiénicas”, indicó.

El galeno explicó que gracias a los operativos esta cifra se ha reducido paulatinamente, incrementándose, por el contrario, el número de colegios que se encuentran en estado saludable, de 65% a 75%, en los años 2010 y 2011, respectivamente.
Cabe señalar que de acuerdo con la calificación sanitaria se consideran “saludables” los colegios que cumplen con el 75% de requisitos higiénicos sanitarios exigidos.

En tanto, se califica como “en proceso” a aquellos que se encuentran entre el 50% y 74% de requisitos sanitarios cumplidos; y “en riesgo” para los que no cumplen con el 50% de requisitos mínimos.
Dicho operativo también comprendió la supervisión de los llamados alimentos chatarra que se expenden en los quioscos escolares. Dicha labor estuvo a cargo de personal de la Dirección Ejecutiva de Promoción de la Salud (Deproms).

(FIN) NDP/MVF

Andina