Tacna ya cuenta con más de 400 has. de cultivo de Quinua

Más de 500 hectáreas de cultivo de quinua en sus diferentes variedades proyecta la Dirección Regional de Agricultura (DRAT) para el 2014. Roger Rivera, de la oficina de Innovación y Extensión Agraria manifiesta que la gran aceptación del producto por empresarios puneños ha llevado a los productores de La Yarada, Los Palos, Sama, y Aricota a pensar seriamente en el procesamiento de este producto natural rico en vitaminas y proteínas.
"Hasta hace un tiempo, la quinua era un cultivo alternativo, hoy podemos decir que familias enteras viven de su producción como es el caso de Candarave", señaló el funcionario al destacar que la principal limitante para la industrialización es el costo de semillas que superarían los 50 soles el kilo. Durante el mes de noviembre, la DRAT tiene planificado realizar un cuadro comparativo para diferenciar que variedades del producto son las más cotizadas, "dicha evaluación se realizará en Candarave", apuntó.

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